Danielle de Bem Luiz, chefe-geral da Embrapa Pesca e Aquicultura, apresentou o panorama geral da aquicultura brasileira, apontando o aumento do consumo interno de pescado. “O consumo de pescado no País aumentou cerca de 22% de 2008 para 2018 e, em comparação com o consumo global de pescado, ainda há um déficit de 11 kg por habitante por ano. Ou seja, realmente há uma ampla margem para crescimento ainda no mercado nacional”, afirmou.
Danielle também falou do trabalho no observatório da aquicultura da Embrapa. Neste ano, foi elaborada nota técnica de inteligência estratégica que abordou tendências do setor e as principais implicações dessas tendências na agenda de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação da empresa. Entre elas, a intensificação sustentável dos cultivos, a consolidação dos supermercados como principal canal de varejo, o fortalecimento da cadeia de valor da tilápia, o aumento dos investimentos do setor privado em novos programas de melhoramento genético e o crescimento da produção em águas da União.
Lícia Lundstedt, chefe-adjunta de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Pesca e Aquicultura, abordou soluções implementadas ou em processo de implementação nas quais a empresa tem trabalhado. Além do aumento de parcerias com o setor produtivo, o foco da Embrapa é na geração e na disponibilização de ativos que possam solucionar os problemas da cadeia de valor da aquicultura.
O foco da atuação da Embrapa é em quatro espécies: tilápia (principal espécie produzida hoje no País), tambaqui (nativo mais produzido no Brasil), pirarucu e o camarão. Há trabalhos também com outras espécies, mas de maneira mais pontual. Hoje, praticamente todas as equipes da Embrapa que trabalham com aquicultura, independente da região, estão interligadas por meio de três grandes ações em andamento: projeto BRS Aqua,Aquitech e os projetos ligados ao Fundo Amazônia.
Lícia destacou os ativos já disponíveis, como o banco de germoplasma de peixes nativos, situado na Embrapa Pesca e Aquicultura, a coleção de germoplasma de tambaqui, materiais de referência para tecidos de tilápia, uma sonda multiparâmetros, um abatedouro móvel de pescado, o Centro de Inteligência e Mercado em Aquicultura (CIAqui) e o primeiro drawback da aquicultura, com a tilápia. “Além disso, os projetos permitiram a ampliação da infraestrutura de pesquisa da Embrapa”, complementou, citando a área de 5 hectares de viveiros experimentais e o Laboratório Experimental de Sanidade de Peixes, ambos na Embrapa Pesca e Aquicultura, e o Laboratório de Aquicultura Marinha, este situado na Embrapa Tabuleiros Costeiros (Aracaju-SE).
Além de Lícia e Danielle, durante a reunião com a Comissão Nacional de Aquicultura da CNA falaram pela Embrapa Manoel Pedroza, pesquisador da Embrapa Pesca e Aquicultura, e Jefferson Costa, pesquisador da Secretaria de Inteligência e Relações Estratégicas, que fica na Sede da empresa em Brasília-DF. Manoel abordou a construção de uma agenda de inovação para o setor no Brasil e Jefferson falou sobre a construção de um fundo privado para promoção, proteção e inovação para aquicultura.
Fonte: Embrapa Pesca e Aquicultura
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