Em maio deste ano a Associação Brasileira de Piscicultura - Peixe BR, em parceria com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Cepea-Esalq/USP apresentaram o projeto “Indicador de preços de Tilápia”. O objetivo é apresentar dados sólidos para o setor da tilapicultura nacional do preço médio pago ao produtor de tilápia. Essa informação vai servir de parâmetro para poder balizar negociações, além de permitir o debate e a tomada de decisões do setor.
As regiões escolhidas para a consulta dos dados envolvem os dois estados líderes na produção de tilápia, Paraná e São Paulo, e é dividido em três regiões: os “Grandes Lagos do Noroeste do Estado de São Paulo” (divisa com Mato Grosso do Sul), “Oeste do Paraná” e “Norte do Paraná”.
A primeira cotação foi divulgada no dia 06/08, e teve como base a primeira semana de agosto. O preço médio do kg da tilápia ao produtor na região dos Grandes Lagos do Noroeste do Estado de São Paulo está em R$ 6,76.
No estado do Paraná, o preço médio do kg de tilápia ao produtor está em R$ 6,77 na região oeste e em R$ 7,41 na região norte do estado.
A partir de agora, os dados serão divulgados semanalmente pelo CEPEA-Esalq, que é uma das mais conceituados instituições de monitoramento do mercado agropecuário no Brasil. Além da tilápia, o CEPEA já faz o indicador de preços de diversos outros produtos do agro, como algodão, café, arroz, leite, soja, milho, frango entre outros.
Participam do levantamento produtores, cooperativas e indústrias. O preço médio refere-se ao valor pago ao produtor FOB (kg da tilápia pronta para abate, na propriedade).
“A tilápia representa 60,6% da produção brasileira de peixes de cultivo. O indicador de preços dessa importante espécie auxilia ainda mais o seu fomento no país. Quanto mais informações temos melhor podemos analisar e definir estratégias de forma assertiva. O indicador do CEPEA é mais uma ferramenta confiável para contribuir para a tomada de decisões na piscicultura”, destaca o presidente executivo da Peixe BR, Francisco Medeiros.
O Indicador de Preços da Tilápia é iniciativa da Peixe BR, com realização do CEPEA e apoio institucional de diversas empresas, como Adisseo, AquaGenetics, Bom Futuro, Brazilian Fish, BTJ Fish Farm, BTJ Foods, C.Vale, Cristalina, Fider, Fisher, GeneSeas, Guabi, Integral Agroindustrial, JobNutrire, MSD, Phibro, PuroPeixe, Riviera e Tilabras.
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