A tilápia representa 60,6% da piscicultura brasileira, é o melhor desempenho entre todas as espécies de cultivo no país.

De acordo com os novos dados publicados no Anuário Peixe BR da Piscicultura, a produção da espécie mais importante da piscicultura brasileira atingiu 486.155 toneladas no ano de 2020. Com isso, passa a representar 60,6 % do total (802.390 t). Em 2019 a tilápia representava 57 % e em 2018, 54,1 %.

Com um crescimento de 12,5% em relação ao ano anterior (432.149 t), a tilápia desponta e fica evidente a sua importância para a aquicultura nacional.

Quanto aos maiores produtores, a região Sul lidera a produção de tilápia, com 44 % do total (213.351 t). Entre os estados, destaque absoluta ao Paraná, com 166.000 t (135 % a mais que São Paulo, o segundo colocado no ranking nacional).

Em termos de crescimento em relação ao ano anterior, o Paraná foi também quem se destacou. Um crescimento de 11,5 % em relação ao ano de 2019, enquanto São Paulo cresceu 6,9 %. Se do lado paranaense o crescimento é puxado pelas cooperativas, do lado paulista, segundo a Peixe BR, esse avanço pode ser atribuído à regulamentação ambiental nos últimos dois anos, além de ser um grande centro consumidor – o que atrai investimentos.

A tilápia se mantém em posição de liderança nas exportações, respondendo por 88,17 % das vendas externas e receita de US$ 10,3 milhões. A Peixe BR destaca que o menor crescimento das exportações, um aumento de  apenas 8% em 2020 contra 26 % em 2019, se deu em função de um aumento na demanda de pescado no mercado interno e a maior necessidade de insumos para a indústria de rações.

O estado do Mato Grosso do Sul manteve a posição de maior exportador, seguido por Santa Catarina, Paraná e São Paulo.

O Brasil consolida-se como o 4ª maior produtor de tilápia em termos globais.

Em 2019, a produção brasileira de tilápia equivalia a 48% da produção egípcia. Em 2020, representou 51,8%.

Fonte: Anuário Brasileiro da Piscicultura Peixe BR.