O desafio do produtor continua sendo maximizar lucratividade e rentabilidade, razão pela qual a busca incansável pela melhora nos índices de conversão alimentar, crescimento, sobrevivência, produtividade, rendimento de filé, entre outros, continua sendo essencial. Por outro lado, as enfermidades sejam elas parasitárias, bacterianas ou virais, são o principal desafio a ser enfrentado por todas as cadeias de produção animal e são vistas como uma das maiores ameaças para o desenvolvimento sustentável da atividade.

Mensurar o impacto causado pelos surtos de doenças na aquacultura é tarefa complexa, visto que somente uma parte desse impacto pode ser normalmente mensurável, como por exemplo, número de animais mortos coletados e biomassa perdida, custo com medicamentos, custo de destinação dos animais mortos e mão de obra empregada nestas operações. Entretanto existem diversos outros “custos ocultos” que normalmente não são quantificados, como a perda do desempenho (conversão alimentar e crescimento), a subutilização das unidades de produção, a perda de rendimento e descarte de filés, o aumento dos custos indiretos, o custo de oportunidade na disponibilidade para quaresma, restrição a mercado com o uso de medicamentos (peixes certificados), resistência bacteriana, resíduos de medicamentos, reputação, confiança, custo ambiental, entre muitos outros.

Esperar o aparecimento de peixes e camarões mortos para iniciar o diagnóstico e o monitoramento, assim como para iniciar as terapias com antimicrobianos, é uma estratégia reativa com uma abordagem curativa. A utilização do conceito de nutrição funcional por meio da inclusão de aditivos alimentares é uma estratégia amplamente difundida para prevenir e minimizar o impacto das doenças na produção.

A indústria das rações está em permanente evolução e a qualidade nutricional e funcional dos alimentos para aquacultura avançou muito nos últimos anos. As rações atuais são muito mais que fontes de nutrientes, hoje, elas incorporam mais funções, trazendo na sua formulação ingredientes com finalidades e funções específicas que vão além da nutrição. O objetivo destas rações é proporcionar, além do crescimento, bons resultados também na saúde, no bem estar, na resistência a doenças e na higidez dos animais.

Dessa forma, o investimento em aditivos nutricionais é uma estratégia viável e amplamente utilizada, que visa garantir ganhos significativos na prevenção e no controle das enfermidades, principalmente quando trabalhada em conjunto com um plano nutricional e alimentar, um programa de biosseguridade, de vacinação e as boas práticas de produção. O uso de aditivos é indicado durante todo o ciclo de produção, principalmente nas situações de alto desafio, como os momentos de intensa manipulação (classificação, vacinação e transferência), as estações do ano propícias ao estresse fisiológico como verão e o inverno, ou de acordo com demandas específicas de cada piscicultor, ajustando sua aplicação de acordo com as necessidades e desafios do campo.

Os aquicultores trabalham com uma grande diversidade de espécies, diferentes sistemas de produção e condições climáticas. Compreender os desafios relacionados a essa diversidade foi o ponto inicial para a Adisseo desenvolver suas soluções em aquicultura.

Nosso Programa de Saúde é composto pelo SANACORE® GM, que é uma combinação de compostos naturais sinérgicos, como fitobióticos, imunoestimulantes e ácidos orgânicos, que podem atuar através de múltiplos mecanismos contra um amplo espectro de patógenos. Este aditivo é recomendado principalmente para as fases iniciais e para períodos de altos desafios. Outra solução interessante do programa é o BACTI-NIL® AQUA, um ácido orgânico composto por ácidos graxos de cadeia média e cadeia curta, desenvolvido especificamente para aquacultura e com alvo nos principais patógenos que afetam a produção, além de proporcionar sinergia com as probióticas. O BACTI-NIL® AQUA é recomendado para todas as fases de produção e momentos de desafios.

A Adisseo é uma empresa com mais de 80 anos de história e que desenvolve, fabrica e comercializa soluções nutricionais e de saúde animal. Presente em mais de 110 países e com plantas fabris distribuídas pela Europa, Ásia e América, a empresa conta com uma equipe de especialistas em aquicultura que trabalha lado a lado com produtores de todo o mundo para identificar e resolver gargalos na aquicultura através da aplicação dos nossos aditivos funcionais inovadores para rações. Entendendo que cada cliente possui desafios e necessidades específicas, convidamos a todos para compartilharem suas experiências e visões com o nosso time de especialistas para que, em conjunto, possamos buscar soluções sustentáveis e rentáveis.

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