A produção aquícola mundial vem aumentando a cada dia. Em 2012 foram produzidos 66,6 milhões de toneladas (FAO 2014). Para atender o aumento na demanda aquícola, os produtores precisaram intensificar a produção, o que trouxe novos desafios ao processo de produção, como o surgimento de problemas ambientais e sanitários, provocados principalmente pela alta densidade de animais que trouxe consigo o aumento de enfermidades. (BEZERRA et al., 2017).

Para diminuir os efeitos da intensificação da produção, a Kera Nutrição Animal desenvolveu o probiótico chamado KERAACQUA® composto pelas seguintes bactérias e suas respectivas concentrações: Bacillus subtilis (3,4x10⁹ ufc g -1), Lactobacillus plantarum (1,2x10⁹ ufc g-1) e Pediococcus acidilactici (1,2x10⁹ ufc g-1), os quais mantem a qualidade da água, e ajudam no controle das patologias. Probióticos são microrganismos vivos que são adicionados aos alimentos para beneficiar o hospedeiro, garantindo o equilíbrio intestinal, melhor conversão da dieta, aumento das defesas e bem estar animal

Os probióticos agem por diferentes ações, como exemplo:

-Exclusão competitiva de bactérias patogênicas;

-Fonte de nutrientes;

-Contribuição enzimática para a digestão;

-Influência sobre a qualidade da água;

-Melhora da resposta imune;

O aparecimento de enfermidades bacterianas muitas vezes é causado pelo aumento da densidade de estocagem, qualidade da água e manejo alimentar. O uso do KERAACQUA® controla bactérias indesejáveis, melhorando a resposta de produção com o aumento do ganho de peso, melhor conversão alimentar e aumento da sobrevivência, além de garantir bem estar animal.

Na pesquisa realizada na Estação Marinha de Aquicultura, utilizando o KERAACQUA® no cultivo semi-intensivo do camarão branco do Pacífico Litopenaeus vannamei em água clara, os animais chegaram como náuplios e levados a larvas no Instituto. Foram estocadas larvas de 0,54g (+/-0,27) com 20 camarões/m². Média dos parâmetros de desempenho durante 63 dias de cultivo semi-intensivo:

Em outro trabalho utilizando KERAACQUA® no cultivo superintensivo do camarão branco do Pacífico Litopenaeus vannamei em água clara, na fase de berçário e engorda, realizado na Estação Marinha de Aquicultura, foram estocadas larvas de 12mg de peso médio, numa densidade de 2.000 camarões/m². Na fase de engorda estocarão 300 camarões/m³ com peso inicial de 0,45g (+/- 0,1) em 63 dias de cultivo. Foram realizadas as seguintes medições em 3 tanques: (AC – PR) Keraacqua na ração, (AC – PA) Keraacqua na água, (AC – PRA) Keraacqua na água e ração e (AC-CTL) sem probióticos.  

Os resultados indicam que a utilização do probiótico KERAACQUA® da Kera Nutrição Animal, contribui para melhor desempenho zootécnico, evidenciando sua eficácia como probiótico de alto desempenho.

Autora: Karla Ferreira