A seção “Eles fazem a diferença” desta edição não irá tratar de uma pessoa em específico, mas de uma família que viu em Santa Fé do Sul uma oportunidade de negócio.
Assim começou a expanção do “Grupo Ambar Amaral” para o setor aquícola, onde o grupo vem se destacando nos diferentes segmentos deste setor.

“Nosso Grupo Empresarial nasceu no início da década de 1980, quando os fundadores, recém casados, Antonio Carlos Lopes do Amaral e Sônia Ambar do Amaral, foram construir a vida na cidade de Pontes e Lacerda, Mato Grosso.

Lá fundaram uma empresa agropecuária e trabalharam em torno de 20 anos. No início da década 2000, o casal resolveu retornar residência em Santa Fé do Sul, estado de São Paulo. A partir desta decisão e neste local, foi criado o Grupo e as empresas Piscicultura A3, Brazilian Fish (Frigorífico de Peixes) e Raguife (Fábrica de Ração para Peixes).

Somos um Grupo com ideais voltados para a integridade, para a humildade, para a inovação e para o desenvolvimento e crescimento dos nossos negócios, bem como, primamos pelo trabalho árduo e honesto e pela felicidade de todos os nossos colaboradores.”

De volta para São Paulo

“Ao retornar para Santa Fé do Sul, o patriarca da família vislumbrou que nesta região a “água” é abundante, em virtude do Lago de Ilha Solteira e poderia ser utilizada de forma sustentável para a realização de negócios promissores. Por isso, acreditou e quis investir nesse segmento.

Inicialmente, foi fundada a Piscicultura A3 e, posteriormente, analisando o mercado e, sobretudo, a demanda atual e futura, construímos o Frigorífico, onde funciona a Brazilian Fish e a nossa linha Quality de alimentos derivados da tilápia. Finalmente, foi criada a Raguife, com o fim de atender a grande necessidade regional e nacional de ração para peixes criados em piscicultura.

Hoje, podemos afirmar, com certeza e com muita honra, que a parte “Aqua” compõe o maior volume de negócios do Grupo.”

Verticalização do sistema de produção

“Todas as empresas do Grupo atuantes no segmento piscícola, que têm como carro-chefe a Tilápia, foram pensadas e construídas com base na gestão estratégica e, sobretudo, no conceito de integração vertical. Certamente, a elaboração e execução desse plano nos proporciona maior fortalecimento e melhor posicionamento no mercado.

Mas tem outro aspecto de extrema importância: essa estrutura nos proporciona efetivamente realizar um processo de rastreabilidade completo, que, portanto, consegue atingir com eficiência toda a cadeira produtiva, o que faz com que nosso produto tenha, sobretudo, segurança e confiança do consumidor.

Esse processo efetivo e sólido de rastreabilidade, com controle total das etapas de produção, permite colocarmos no prato das famílias um produto altamente seguro e de qualidade premium.

Nossas decisões de gestão estratégicas são sempre muito bem elaboradas e buscam os mais aprofundados critérios técnicos. Isso nos proporcionou essa estrutura vertical e a segurança que os mercados nacional e mundial tão instáveis exigem. Mas, isso tudo se deu a partir de muito investimento e trabalho.”

Momento de altos e baixos

“Ao longo de anos trabalhando duro no setor da piscicultura, o momento mais difícil foi quando o nosso grande líder, o nosso grande modelo, o patriarca, veio a falecer de forma dolorosa e inesperada. Quando isso aconteceu, apesar da dor imensa, tivemos que tirar forças de Deus e do fundo das nossas almas para seguir. Eram muitas as dúvidas, sobretudo se conseguiríamos manter a pujança e o brilhantismo do nosso pai, mas, graças a Deus, permanecemos de pé e na luta. Seguimos e estamos aqui.

Por outro lado, temos vários momentos extraordinários, graças a Deus. Os momentos mais felizes são muitos e inesquecíveis, desde quando lançamos o primeiro alevino na água, passando pelas conquistas do nosso Frigorífico, e quando vimos a Raguife, terceira empresa do segmento, nascer, crescer e frutificar, sendo em 2019 o seu décimo aniversário.

É importante expor, também, que estamos extremamente felizes com o momento atual pelo qual passa o mercado e, sobretudo, o nosso país.

Apesar das dificuldades, e elas existem sempre e são o motivo do nosso trabalho árduo, mas edificante, o segmento em que atuamos se desenvolve, cresce em demanda e em rentabilidade, o Brasil mostra a ideia e a cultura no sentido de entrarmos em uma nova fase, de responsabilidade, de integridade, de crescimento econômico e de realizações, de maneira que isso nos deixa muito esperançosos e firmes em nosso propósito.”

Inovações da Brazillian Fish

“Dentre nossos valores, cuja estrutura inclusive fora reformulada em 2019, está a INOVAÇÃO. Certamente é uma busca por todas as empresas do Grupo e, portanto, da Brazillian Fish.

Em nossa gama de produtos industrializados, que compõe a linha Quality da empresa, temos a “pururuca de tilápia”, que é um sucesso nacional. Além dela, a “trouxinha de tilápia” e o “medalhão de tilápia com provolone” estão sendo muito bem aceitas pelo mercado. São, graças a Deus, um sucesso de vendas. Mas não para por aí. Temos ainda uma variedade de “pratos prontos” e diversos aperitivos, todos derivados do peixe.

Quanto à inovação, além de ser um valor do Grupo e além de estimularmos todos nossos colaboradores neste conceito, temos como estratégia lançar 3 novos produtos anualmente no mercado. Certamente, o ano de 2020 trará surpresa e satisfação dos nossos clientes e parceiros neste sentido.

Finalmente, no mundo competitivo dos tempos atuais e no mercado em que nos situamos, compreendemos que há necessidade de maior eficiência na produtividade do peixe. Logo, o custo do nosso produto não pode recair apenas sobre o filé. Assim, da nossa matéria prima inicial conseguimos aproveitar 54% em produtos comestíveis e 46% são destinados à ração animal. Com isso, a cota não recai somente sobre o filé, o qual representa 31% de tal matéria prima inicial. Em termos de inovação, entendemos que esses dados são muito importantes.”

Apoio a campanha “#Coma mais peixe”

“A campanha lançada pela PeixeBr com o título “Coma mais peixe” vem ao encontro de nossas ideias e a apoiamos com todas as nossas forças.

Temos a certeza de que a PeixeBr é um importantíssimo representante do segmento, talvez o maior deles, e que seu fortalecimento é para nós um objetivo.

O Brasil é um grande mercado consumidor de peixe e tem muito a crescer. Ainda, temos conosco que o pescado pode ser muito mais aproveitado e, por isso, campanhas desse conteúdo são muito importantes.

Engajamos toda nossa estrutura e empresas no “Coma mais peixe” e, inclusive, escrevemos a frase em todos os nossos caminhões. Em breve, o faremos em nossas embalagens.

É muito importante apontar, também, que já pudemos observar resultados econômicos decorrentes dessa campanha, com aumento de consumo dos produtos do peixe, o que nos faz acreditar muito nela.”

Camarão marinho? Outras espécies de peixe?

“Como falamos acima, todas as nossas decisões estratégicas são tomadas com muito cuidado e, sobretudo, com todas as informações importantes, de maneira que entrar em um novo segmento como o camarão marinho é algo que, embora sempre em nossas mentes, sofre a análise necessária, sem precipitação.

De qualquer forma, é algo que a princípio vemos com bons olhos, pois sabemos que existe excelente mercado consumidor dentro e fora do país, temos todas as condições estruturais necessárias para atuarmos na área, já fizemos visitas em alguns locais para conhecermos a operação, o manejo etc., de maneira que é algo que sim, faz parte dos nossos planos, no tempo necessário.

Além disso, atualmente já entramos com força e firmeza no mercado do Pangasius Brasileiro, que é uma excelente opção, inclusive em termos de preço e qualidade, para os nossos consumidores.

Por fim...

“O que queremos para o futuro é PRODUZIR VALORES ÉTICOS, ECONÔMICOS, SOCIAIS E AMBIENTAIS E SER IMPORTANTE PARA AS PESSOAS.

Queremos ser importantes para as pessoas, cumprindo sempre a integridade, elaborando e fornecendo produtos inovadores, que satisfaçam os anseios dos nossos clientes e parceiros, com qualidade extrema.

Esperamos que no futuro nossos negócios possam crescer, possam se diversificar, inclusive, que nossas marcas estejam sólidas nos respectivos mercados e que, sobretudo, ossos colaboradores possam estar felizes em trabalhar conosco.

Por fim, não poderíamos esquecer, esperamos que o Brasil melhores suas condições gerais, que a vida das pessoas possa ser melhor e que os mercados, em um país com tanta força e pujança, possam gerar riquezas para todos.

Temos, por certo, que com tudo isso não só o Grupo e suas empresas, mas a vida das pessoas, será mais feliz e realizada.”

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