Admiro demais este País e foi uma grata satisfação quando me dei conta de que ele possui a piscicultura continental com maior tecnologia do Planeta!

Não sei se vocês têm ideia de qual País estou me referindo...

Durante a última Fenacam (2021), tive a oportunidade de Moderar a Mesa Redonda intitulada “Gargalos e soluções para o desenvolvimento da aquicultura nacional”. Durante a fala de um dos participantes, o grande Francisco Medeiros, Presidente Executivo da Peixe BR, eis que Medeiros afirma que o Brasil tem a piscicultura de água doce mais tecnificada em termos mundiais!

E não é que tem mesmo? Eu nunca tinha parado para refletir sobre isto..., mas chegamos lá!

E como este cenário é diferente de quando eu entrei no primeiro curso de graduação em Engenharia de Aquicultura do Brasil... abril de 1999 na UFSC, em Florianópolis... Naquela época, éramos o País da carcinicultura marinha e o volume de produção da piscicultura nacional soava bastante tímido.

Passados 23 anos... chegamos lá!

Projetos maiores que finalmente estão na água, ganho de escala, necessidade de tecnificar e automatizar processos (questão de sobrevivência!). Hoje temos uma tilapicultura nacional que nos enche de orgulho.

Não é pouco produzir mais de 500 mil toneladas de uma única espécie, por ano. Aliás, poucos países produzem mais do que meio milhão de toneladas anuais de uma única espécie aquícola... é só pesquisar e conferir. O novo SOFIA da FAO está à disposição para quem tiver interesse em conferir esta informação.

Estes números já colocam o Brasil entre os 4 maiores produtores mundiais de tilápia e a tendência nos mostra que, em breve, alcançaremos o topo desta lista.

E o mais bacana, temos uma produção com alta tecnologia! Soluções inspiradas na salmonicultura do Chile, equipamentos importados, soluções nacionais sendo desenvolvidas, genética, nutrição e sanidade avançando a passos largos.

Rações comercializadas não mais em sacos de 25 ou 30 kg, mas sim a granel. Rações como veículo de vários aditivos e produtos diversos para melhorar o desempenho dos animais!

Silos, alimentadores automáticos, classificadores, vacinadores, máquinas de despesca. Medições de oxigênio dissolvido e temperatura em tempo real e você acompanha tudo pelo celular! Acionamento automático de aeradores! Mas isto é Engenharia de Aquicultura ou Engenharia Mecânica?

Isto é produção de alimento, de proteína aquática da melhor qualidade, isto é Brasil!

Onde você pode conferir in locu tudo isto efervescendo? Basta visitar os dois principais polos da piscicultura brasileira: o Noroeste Paulista, cujo principal sistema de produção é o intensivo em tanques-rede; e o Oeste do Paraná e seus pequenos e produtivos viveiros de terra.

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