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Da água ao prato
07 de Setembro de 2022 Juliana Antunes Galvão
A produção de pescado e o desenvolvimento sustentável

 

 

 

O ano de 2022 é considerado o ano internacional da pesca artesanal e aquicultura. Intitulado IYAFA - International Year of Artisanal Fisheries and Aquaculture, 2022, esta iniciativa visa aumentar a conscientização, fortalecer a interação ciência - política, capacitar as partes interessadas e construir e fortalecer parcerias em apoio a produção de pescado em pequena escala com o lema “Pequeno em escala, grande em valor”.

Durante o 20th Biennial Conference of the International Institute of Fisheries Economics and Trade (IIFET) que aconteceu em julho deste ano na Espanha, no qual estive presente, foram abordados tópicos importantes quanto a contribuição da aquicultura de pequena escala para o desenvolvimento sustentável. Considerando este setor o que mais cresce quanto a produção de alimentos no mundo, espera-se justamente que esta atenda à lacuna de oferta e demanda por alimentos aquáticos no futuro, sendo a aquicultura de pequena escala considerada ator importante em questões quanto a segurança alimentar, redução da pobreza e desenvolvimento socioeconômico.

 

E como a produção de pescado se insere no desenvolvimento sustentável?

“Blue Transformation” ou transformação azul, é a visão e o processo pelo qual a FAO, seus membros e parceiros usam conhecimentos, ferramentas e práticas existentes e emergentes para garantir e maximizar a contribuição dos sistemas de alimentos aquáticos para a segurança alimentar, nutrição e dietas saudáveis acessíveis para todos.

 

 

 

 

Através de diversas iniciativas, a FAO reconhece a importância dos sistemas alimentares aquáticos como motores de emprego, crescimento econômico, desenvolvimento social e recuperação ambiental, que sustentam os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável - ODS . Também reconhece a necessidade de apoiar a Agenda 2030 quanto a evolução de ações, objetivando tornar os sistemas alimentares aquáticos mais eficientes, inclusivos, resilientes e sustentáveis para uma melhor produção, nutrição, qualidade ambiental e de vida, sem deixar ninguém para trás.

Os objetivos da transformação azul preconizada atualmente pela FAO, dividem-se em 3 grandes áreas visando, a aquicultura, a pesca e o desenvolvimento de cadeia de valor sustentável. Englobando desta forma, a intensificação e expansão sustentável da aquicultura satisfazendo a demanda global por alimentos aquáticos e distribuição de benefícios de forma equitativa, gestão eficiente da pesca extrativista, bem como o desenvolvimento de cadeias de valor aprimoradas, garantindo a economia social e a viabilidade ambiental dos sistemas alimentares aquáticos.

É preciso que todos os elos envolvidos na cadeia produtiva do pescado, nos organizemos como bom cardume que somos. Abraçando e incorporando as tendências, diretrizes e indicadores que tem sido apresentadas em nível mundial para que estes nos auxiliem a nortear os próximos passos e nosso futuro, aproveitando desta forma o movimento das ondas, porque o mar literalmente está para peixe.

 

 

 

 

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