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O mercado da tilapicultura

André Camargo
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A indústria mais importante da aquicultura brasileira hoje, sem dúvida nenhuma, é a tilapicultura. Com suas 357 mil toneladas de produção em 2017, abasteceu o mercado interno de filés e peixes frescos inteiros, além de ainda exportar uma pequena parte para o mercado americano de filés frescos. A tilapicultura iniciou no Brasil como cadeia produtiva […]