Principal Tag "Nutrição"

Startup pretende transformar CO2 em proteína e rações para camarão

Aquaculture Brasil
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A NovoNutrients, uma start-up localizada na Silicon Valley, Califórnia (EUA), utiliza um processo de fermentação de gás para produzir ingredientes de rações para aquicultura ricas em proteínas (mínimo de 68%) a partir de resíduos de dióxido de carbono, hidrogênio e bactérias unicelulares. Seu primeiro produto comercial provavelmente será uma ração de engorda para camarão, com […]

Ração para camarão com suplementos alimentares à base de plantas, por que não?

Aquaculture Brasil
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Em um recente estudo publicado na “Fish and Shell Fish Imunology”, pesquisadores exploraram taxas de crescimento e respostas imunológicas do camarão branco do Pacífico (Litopenaeus vannamei) alimentado com diferentes dietas. Os pesquisadores avaliaram os efeitos do aditivo comercial “Digestarom PEP MGE” na dieta como um substituto de parte da farinha de peixe, visando avaliar o […]

Ingredientes geneticamente modificados: a favor ou contra a tendência dos alimentos aquícolas?

Artur Nishioka Rombenso
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O avanço na tecnologia genética já é realidade em alguns setores aquícolas e no geral pode-se dizer que contribui para a expansão da atividade. Claro que esse tópico é bastante controverso, porém nesse artigo não entrarei nesses méritos. Em termos de nutrição, o desenvolvimento de ingredientes geneticamente modificados busca solucionar a dependência de ingredientes de […]

Bomba de carne fresca: um grande passo para a sustentabilidade na produção de alimentos aquícolas

Artur Nishioka Rombenso
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O equipamento “bomba de carne fresca” é utilizado no processo de fabricação de alimento extrusado para animais de estimação, principalmente cachorros. Seu uso possibilita a inclusão de ingredientes como a carne fresca de frango e em consequência a obtenção de uma textura e qualidade únicas. Esse tipo de produto consiste em uma ração tipo premium […]

Aditivos nos alimentos aquícolas

Artur Nishioka Rombenso
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O uso de aditivos nas dietas é uma prática cada vez mais comum na indústria de nutrição aquícola e também adotada, e em alguns casos exigida, pelos produtores. Aditivos consistem nos ingredientes ou compostos que não possuem valor nutricional e são adicionados nas formulações com o intuito de aprimorar: Alguns exemplos de aditivos são: ligantes, […]

Microdietas extrusadas – uma revolução na nutrição aquícola

Artur Nishioka Rombenso
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Microdieta é um termo utilizado para dietas menores ou iguais a 1 mm. Esse tipo de alimento é utilizado principalmente durante o período de desmame (transição gradual do alimento vivo para o alimento formulado) nas etapas de larva e de formas jovens de diferentes  organismos, como peixes e camarões. Algo que a maioria das pessoas desconhece é que grande parte das […]

Soja – herói ou vilão?

Artur Nishioka Rombenso
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Nesta coluna abordarei um tema bastante relevante na nutrição aquícola: ingredientes. Essa será a primeira de muitas colunas sobre o assunto. Conforme mencionei na coluna publicada na 1° edição (jul/ago 2016) da Revista Aquaculture Brasil, “É sustentável a indústria de alimentos aquícolas?” A farinha de peixe é um dos principais ingredientes utilizados na nutrição aquícola. […]

Integração universidade e empresa impulsiona avanços nutricionais na criação do atum

Aquaculture Brasil
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Em sua terceira edição (nov/dez 2016), a Revista Aquaculture Brasil publicou um artigo sobre a situação da criação do atum na região do México, com autoria de Maria Viana, Artur Rombenso, Jose Mata-Sotres e Fernando Barreto-Curiel. O atum é uma espécie muito apreciada e isso desperta o interesse na sua criação. Em vários países é […]

Cursos online e ao vivo – Aquaculture Brasil

Aquaculture Brasil
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Investir regularmente na profissão é fundamental para prevenir a estagnação da carreira! E os cursos online da AQUACULTURE BRASIL têm uma característica muito especial: eles são ministrados “ao vivo”, ou seja, a todo o momento existe uma interação entre os participantes e os instrutores.