Principal Tag "Microalgas"

Microalgas como alimento funcional: um mercado em expansão

Aquaculture Brasil
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Danielli Matias de Macedo Dantas* Carlos Yure Barbosa de Oliveira Laboratório de Biotecnologia de Microalgas (LABIM) Unidade Acadêmica de Serra Talhada Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE) Serra Talhada, PE *danielli.dantas@ufrpe.br Laenne Barbara Silva de Moraes Ranilson de Souza Bezerra Laboratório de Enzimologia (Labenz) Departamento de Bioquímica, Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) Recife, PE A […]

Chocolate com flocos de microalgas

Aquaculture Brasil
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A empresa The Algae Factory surgiu de uma start-up fundada em 2014 e vem inovando no consumo de alimentos com o uso de microalgas. Com sede em Amsterdã, os fundadores da empresa desenvolveram um chocolate com adição de um ingrediente especial: a spirulina. Segundo eles, a ideia era criar algo novo e interessante agregando esse […]

O Metabolismo do Carbono

Roberto Bianchini Derner
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Tal como as plantas, pelo processo fotossintético as microalgas fotoautotróficas captam a energia luminosa e a transformam em energia química (fase fotoquímica), que é conservada na forma de ATP e NADPH e, na sequência estes compostos são usados como fonte de energia na redução do CO2 (fase química) para a síntese de carboidratos (glicose pelo Ciclo de Calvin) e outros compostos orgânicos.  […]

Sistema laminar de cultivo de microalgas – SLCA

Aquaculture Brasil
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Henrique César Venâncio Eng. de Aquicultura (UFSC) Estudante de Mestrado PPGAQI/UFSC henrcesar@gmail.com   Rafael Garcia Lopes Biólogo (UFSC) Mestre e Doutor em Biotecnologia e Biociências (UFSC) rafael.lopes@ufsc.br   Prof. Dr. Roberto Bianchini Derner Supervisor do Laboratório de Cultivo de Algas (LCA) Departamento de Aquicultura (AQI), Centro de Ciências Agrárias (CCA) Universidade Federal de Santa Catarina […]

Sistemas de cultivo de microalgas – Parte I

Roberto Bianchini Derner
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A produção comercial de microalgas – para a obtenção de biomassa e/ou de compostos bioativos – tem sido desenvolvida por inúmeras empresas em alguns países e, para tanto, são empregados diferentes sistemas de cultivo, os quais, dependendo da finalidade têm vantagens e desvantagens que devem ser consideradas. Por convenção, e considerando cultivos fotoautotróficos, os sistemas […]

Metabolismo das microalgas – parte II

Roberto Bianchini Derner
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Na Coluna anterior (6ª Edição, Maio/Junho 2017) tratamos de alguns dos fatores ambientais que influenciam o crescimento das culturas de microalgas e, consequentemente, também implicam em variações na composição bioquímica da biomassa. Tais fatores podem ser definidos como inibitórios – que não permitem o desenvolvimento das microalgas; limitantes – que causam redução da taxa de […]

Metabolismo das microalgas

Roberto Bianchini Derner
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Diferente dos demais organismos cultivados em aquicultura, o crescimento das microalgas é medido, em geral, pelo número de células (densidade celular), assim, a unidade é a cultura – uma população contendo milhares e até milhões de células por mililitro. Mesmo podendo apresentar diferentes mecanismos reprodutivos (sexuado e assexuado), as microalgas quando em cultivo são induzidas a se reproduzirem por sucessivas divisões mitóticas (divisão binária ou múltipla), e assim a cultura cresce em número de células e biomassa.

Sistema de algas produz oxigênio equivalente a uma floresta

Aquaculture Brasil
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A “Urban Algae Canopy” é um projeto desenvolvido pela empresa londrina EcoLogicStudio, que conecta conceitos de arquitetura, biologia e tecnologia (sistema de algas). Através de um sistema contínuo e digital de cultivo de microalgas, este projeto é capaz de produzir a mesma quantidade de gás oxigênio (O2) que uma floresta. Apresentando características inovadoras a “Urban […]