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Startup pretende transformar CO2 em proteína e rações para camarão

Aquaculture Brasil
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A NovoNutrients, uma start-up localizada na Silicon Valley, Califórnia (EUA), utiliza um processo de fermentação de gás para produzir ingredientes de rações para aquicultura ricas em proteínas (mínimo de 68%) a partir de resíduos de dióxido de carbono, hidrogênio e bactérias unicelulares. Seu primeiro produto comercial provavelmente será uma ração de engorda para camarão, com […]

Substituto inesperado de farinha de peixe

Aquaculture Brasil
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A empresa KnipBio anunciou que é capaz de produzir um ingrediente de proteína unicelular, chamado de KnipBio Meal (KBM), a partir de uma solução de um simbionte foliar unicelular condensado por destilador (CDS). O ingrediente é resultante da fermentação do etanol, que até então tinha valor econômico limitado. O uso do CDS reduz drasticamente os […]