Principal Tag "camarão"

O que você precisa saber sobre camarão selvagem e cultivado

Aquaculture Brasil
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Um relatório emitido pela FoodPrint, um projeto da GRACE Communications Foundation, disserta sobre o desenvolvimento de estratégias inovadoras para aumentar a conscientização do público sobre as questões ambientais e de saúde pública, criadas pelo sistema alimentar industrial. Segundo o FoodPrint, sua “impressão alimentar” é o resultado de tudo é preciso para levar sua comida do […]

Biofloco em caixa d’água: triste ilusão

Giovanni Lemos de Mello
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Em 2019, a cada minuto 4,5 milhões de vídeos são visualizados no YouTube, 18,1 milhões de textos são enviados pelo WhatsApp e 188 milhões de e-mails são enviados (dados da Visual Capitalist). Que velocidade de comunicação e disseminação de informações! E as notícias aquícolas, de carona nessa incrível transformação, chegam cada vez mais rápido aos […]

GOAL 2019: Revisão global da produção de camarão marinho

Aquaculture Brasil
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A pesquisa GOAL (Global Outlook for Leadership Aquaculture Alliance) 2019 sobre tendências de produção de camarão entrevistou participantes da indústria na Ásia/Oceania (43 respostas), América Latina (39 respostas) e África (2 respostas). A Figura 1 resume as estimativas de produção para a produção global de 2010 a 2021. Os dados de 2010 a 2017 representam […]

Produção de poliquetas para a carcinicultura equatoriana

Aquaculture Brasil
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O uso de poliquetas vivos na fase de maturação de camarão peneídeo melhora a qualidade e a quantidade de náuplios produzidos. Alguns laboratórios utilizam poliquetas capturados no ambiente natural, mas essa prática implica riscos biológicos significativos para a indústria. Um estudo feito no Equador, tinha como objetivo selecionar um gênero de poliqueta apropriado para iniciar […]

Pesca de camarão e lagosta será proibida no Ceará

Aquaculture Brasil
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Nesta semana, o governo publicou uma Instrução Normativa, proibindo a captura de lagosta e camarão devido às manchas de óleo que afetam a região nordeste. O período de defeso (época em que pesca é proibida) da lagosta e do camarão será ampliado até dezembro, no Ceará. A proibição também afeta os Estados da Bahia, Piauí, […]

Metabissulfito de sódio e tripolifosfato na carcinicultura

Aquaculture Brasil
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Alguns processadores de camarão usam metabissulfito de sódio para evitar manchas pretas no camarão e o tripolifosfato para dar um pouco de peso extra. Tanto em camarões pescados quando cultivados, quanto mais barato, maior a probabilidade de terem sido tratados com produtos químicos. O metabissulfito de sódio é usado para impedir que a carapaça de […]

Camarão Gigante da Malásia: uma nova abordagem para a criação global de camarão?

Aquaculture Brasil
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Quando se pensa em camarão, geralmente vem a cabeça camarão branco (Litopenaeus vannamei) ou camarão tigre (Penaeus monodon), os quais estimularam indústrias de bilhões de dólares. Mas há uma nova espécie, que em breve, poderá abrir caminho dos rios da Ásia para todo o mundo. O camarão gigante da Malásia (Macrobrachium rosenbergii) é bem conhecido […]