Principal Tag "5° edição"

Produção comercial de crocodilianos e quelônios também é aquicultura

Aquaculture Brasil
0
0
A aquicultura é uma atividade extensa e congrega vários organismos aquáticos, então porque não olhar a criação de crocodilianos e quelônios como uma atividade aquícola? Talvez por sua liberação estar ligada à órgãos governamentais como o IBAMA - Instituto Brasileiro de Meio Ambiente e Recursos Naturais Renováveis. Entretanto, o interesse do mercado pela carne, pele, produtos manufaturados e “pets” vem de longa data...

Amônia e nitrito – Efeito sobre a estrutura branquial do camarão-da-amâzonia

Aquaculture Brasil
0
0
A qualidade de água apresenta grande importância devido a facilidade de alterações em suas variáveis físicas e químicas. Entre estas variáveis, as concentrações de amônia e nitrito estão entre as variáveis que mais afetam a saúde dos organismos aquáticos, atingindo rapidamente concentrações tóxicas em sistemas de produção intensivos.

Ostra de Florianópolis – A Indicação Geográfica que vem do mar

Aquaculture Brasil
0
0
A ostreicultura catarinense tornou-se, ao longo dos seus 27 anos de existência, uma importante atividade econômica e promotora do desenvolvimento sustentável das comunidades tradicionais litorâneas. Nos dias de hoje, a ostra catarinense é conhecida e reconhecida em todo território nacional, onde atingiu um status de grife com as marcas “Ostras de Florianópolis” e/ou “Ostras de Santa Catarina”, sinônimas de qualidade e de iguaria com sabor diferenciado...

A utilização de berçários e raceways em fazendas de camarão marinho Litopenaeus vannamei no Brasil

Aquaculture Brasil
0
0
Como em qualquer cultivo, o tratamento da água pré-povoamento tem uma elevada importância, principalmente na situação de brotes de doenças nas fazendas, onde deseja-se excluir por completo, ou ao máximo, os microrganismos patogênicos e seus vetores, como forma de biosseguridade. Assim, uma das vantagens na utilização de berçários é a possibilidade de um tratamento...

Alta Tecnologia em Sistemas de Recirculação Aquícola

Aquaculture Brasil
0
0
Quando se trata de cultivos aquícolas em sistemas fechados de recirculação de água sabemos que a imaginação humana projeta e executa diferentes composições de unidades de cultivo com tratamento de água para reuso. A tecnologia conhecida como Sistemas de Recirculação Aquícola (chamada de RAS – Recirculating Aquaculture Systems) promove o recondicionamento da água para que a mesma permaneça nas unidades de cultivo por tempo determinado ou mesmo indeterminado...

A mídia como ferramenta esclarecedora ou desorientadora

Aquaculture Brasil
0
0
Como fica a integridade do pescado após o escândalo da carne? No último dia 18 de março de 2017, foi deflagrada a OPERAÇÃO CARNE FRACA pela Polícia Federal, que investigou empresas suspeitas de participação no esquema de pagamento de propinas para burlar a fiscalização, além de adulteração e irregularidades em alguns produtos de origem animal comercializados. O impacto negativo da referida operação cresceu de forma exponencial e rapidamente informações inverídicas se espalharam como vírus nas redes sociais...

Desreguladores Endócrinos – Uma Nova Abordagem em Pesquisas na Aquicultura

Aquaculture Brasil
0
0
Muitas definições têm sido utilizadas para caracterizar desreguladores endócrinos. Os conceitos têm evoluído ao longo do tempo na medida em que novas descobertas são feitas acerca de suas origens e das ações que desempenham nos organismos que afetam. Segundo a United States Environmental Protection Agency (US EPA, 1998), desreguladores endócrinos são agentes exógenos que interferem com a síntese, a secreção, o transporte, a ligação, a ação ou a eliminação de hormônios...

Pescado Defumado – Um Tímido Produto Com Grande Potencial

Alex Augusto Gonçalves
0
0
Qual o motivo do pescado defumado ser considerado um “tímido produto” ou manter-se escondido nas gôndolas dos supermercados brasileiros? Apesar de encontrarmos poucos produtos disponíveis no mercado nacional, internacionalmente está ganhando cada vez mais espaço na mesa dos consumidores. Mas o que é a defumação? A combinação da fumaça, sal e secagem e um dos […]

Piscinodiníase

Santiago Benites de Pádua
0
0
A piscinodiníase, também conhecida como doença do veludo, é uma doença parasitária ocasionada pelo dinoflagelado Piscinoodinium pillulare. Este parasito possui ampla distribuição territorial, cuja ocorrência já tem sido registrada nos principais polos de piscicultura de água doce do Brasil, acometendo principalmente os peixes redondos, tais como o tambaqui, tambatinga e tambacu, bem como matrinxã, piauçu, […]