Principal Tag "3° edição"

Tzachi Matzliach Samocha – De Israel para o Mundo

Aquaculture Brasil
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Visitando o Brasil a convite da organização do I Workshop Sul Brasileiro de Bioflocos, realizado pelo Departamento de Aquicultura da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), o israelense Tzachi Matzliach Samocha, considerado um dos precursores e maiores especialistas mundiais na tecnologia de bioflocos, ministrou palestras em SC e também concedeu uma entrevista exclusiva para a […]

O pH do Pescado – Um problema que merece ser esclarecido

Alex Augusto Gonçalves
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Nos últimos anos, a Coordenação Geral de Inspeção (CGI), do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) têm intensificado o combate à fraude no pescado. Milhares de toneladas de pescado importados (ou não) estão sendo apreendidas e de imediato lavrado o auto de infração por […]

Estreptococoses na Tilapicultura

Santiago Benites de Pádua
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Atualmente as doenças bacterianas são os principais problemas sanitários que afligem a tilapicultura global, causando impactos econômico, social e ambiental com à ocorrência de surtos de mortalidade. Entre os agentes etiológicos, três espécies de estreptococos se destacam, sendo Streptococcus agalactiae, Streptococcus iniae e Streptococcus dysgalactiae os agentes causadores destas enfermidades. No Brasil, temos a ocorrência […]

Chegou a hora de retenção de sólidos em RAS

Marcelo Shei
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A remoção de sólidos é uma das principais etapas em um sistema de recirculação de água (RAS). Como é previsível, os sólidos presentes em um RAS são proveniente basicamente de restos de alimentos e fezes. A decomposição dessas partículas na água resulta em um consumo significativo de oxigênio e na produção de grandes quantidades de […]

Será a especialização o caminho?

Andre Muniz Afonso
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A ranicultura é uma atividade zootécnica por essência e seu ciclo produtivo pode ser dividido em 3 fases distintas – reprodução, larvicultura ou girinagem e engorda. A atividade completou 80 anos de existência no Brasil em 2015. Muitos modelos de produção foram criados, uns em uso, ainda que aprimorados, outros completamente abolidos. A alimentação também […]

O valor dos carboidratos na nutrição aquícola

Artur Nishioka Rombenso
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Os carboidratos são macronutrientes encontrados naturalmente, sendo compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio em proporções que geralmente seguem a fórmula CH2O. Esses nutrientes são uma ótima fonte de energia (17 kj/g) e estão amplamente disponíveis. Além disso, os carboidratos são classificados quanto à complexidade de sua composição química, baseada no número de monossacarídeos (açúcares simples) […]

Carbono:nitrogênio, a -doce- relação empregada nos sistemas de bioflocos

Maurício Emerenciano
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A coluna “Green Technologies” desta edição aborda um tema que intriga muitos produtores e técnicos: mas afinal, qual a importância da relação carbono:nitrogênio (C:N) e o motivo de utilizarmos “açúcares” ou fontes de carbono externo, como melaço e farelos vegetais, nos sistemas intensivos de bioflocos? Como já sabemos, a “essência” do sistema de bioflocos é […]

Dinâmica x Estática

André Camargo
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Contrariando sempre as leis da física a aquicultura apresenta componentes biológicos, climáticos e humanos que a tornam uma ciência inexata. Inexata a ponto de empresarialmente causar reviravoltas de grande porte neste setor pujante do agronegócio brasileiro. O exemplo de fascínio que exploraremos agora é a carcinicultura brasileira, a qual passa por um momento histórico e […]