Principal Tag "11° edição"

Desenvolvimento de um produto de conveniência

Aquaculture Brasil
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Beijupirá (Rachycentron canadum) inteiro temperado pronto para assar Prof. Dr. Alex Augusto Gonçalves Chefe do Laboratório de Tecnologia e Controle de Qualidade do Pescado (LAPESC) Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) Mossoró, RN, Brasil alaugo@gmail.com Daniele Duarte Guilherme Engenheira de Pesca, LAPESC/DCA/ CCA/UFERSA Mossoró, RN, Brasil danieleduarteddg@hotmail.com A carne do beijupirá (Rachycentron canadum) é considerada de […]

Franciselose – monitoramento e intervenção

Santiago Benites de Pádua
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A franciselose é uma doença ocasionada pela bactéria Gram-negativa Francisella noatunensis subsp. orientalis, e acomete principalmente a tilápia do Nilo durante o período de queda na temperatura da água, sendo este o principal fator de risco. Em adição, o principal grupo de risco são alevinos e juvenis, embora casos pontuais de infecção em animais adultos (> 500g) tenham sido observados nos últimos […]

Remoção de CO2 em sistemas fechados

Marcelo Shei
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Em sistemas com alta densidade de estocagem, a demanda de oxigênio pode ser tão alta que os métodos tradicionais como o uso de aeração por bolhas ou aeradores de superfície como os de pá e chafariz não são suficientes ou inviabilizam a manutenção de concentrações exigidas em um espaço confinado. O uso de oxigênio puro diretamente na linha hidráulica passa a ser […]

Monitoramento da Qualidade da Água – Fatores Químicos – Parte I

Andre Muniz Afonso
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No monitoramento da qualidade da água para a criação de rãs, além dos Fatores Físicos, já abordados na 10ª edição da revista, devemos considerar outro tipo de Fatores abióticos, os fatores químicos. São considerados fatores químicos de controle todos aqueles que possuem relação direta com algum elemento químico presente na água que pode influenciar direta ou indiretamente a […]

Demanda x Produção

Ricardo Vieira Rodrigues
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O crescimento de qualquer atividade produtiva está diretamente relacionado à demanda que existe para essa atividade. A coluna que escrevo nessa edição tem inpiração em um documento da FAO intulado “Short-term projection of global fish demand and supply gaps”. Os dados desse documento da FAO mostram um crescimento global per capita inferior a 20 kg/ano de pescado em meados dos anos […]

Medidas preventivas e sanidade na aquicultura

Aquaculture Brasil
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Como melhor proteger nossos plantéis? Marcelo Borba Gerente Técnico Comercial – Aqua Phileo Lesaffre Animal Care m.borba@phileo.lesaffre.com Todas as doenças causadoras de impactos econômicos na aquicultura são de origem bacteriana, viral, fúngica e/ou parasitária. Aliás, a combinação de um ou mais destes agentes é a forma mais comum de infestação e propagação de enfermidades entre camarões e peixes. Não é […]

Lambaricultura, consolidando-se na aquicultura brasileira

Fábio Sussel
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Não tem mais volta! Definitivamente a criação comercial de lambaris encontra-se consolidada como uma cadeia produtiva dentro da aquicultura brasileira. Outrora apenas opção secundária em algumas pisciculturas, atualmente já é possível identificar vários  empreendimentos voltados exclusivamente a produção de lambaris. Destaca-se o estado de São Paulo, como maior produtor. No entanto, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Paraná também estão em […]

A eletrofisiologia na avaliação da anestesia geral em peixes

Aquaculture Brasil
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Luis André Luz Barbas* Laboratório de Aquacultura de Espécies Tropicais Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Pará, Castanhal – PA, Brasil *andre.barbas@hotmail.com Marcelo Ferreira Torres Laboratório de Aquacultura de Espécies Tropicais Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Pará, Castanhal – PA, Brasil Moisés Hamoy Laboratório de Farmacologia e Toxicologia de Produtos […]

A precisão da natureza

Eduardo Gomes Sanches
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Nesta coluna sempre abordamos pontos ligados a aquicultura de precisão. Entretanto, sempre insisto na amplitude que este termo possui e em quanto temos a evoluir em termos de uma aquicultura que adote a precisão como estratégia e modelo de conduta. Nesta  oportunidade comentarei sobre o quanto a natureza tem a nos ensinar sobre precisão. Um jovem pesquisador, Jonas Rodrigues Leite, desenvolveu seu […]