Cultivo de peixes marinhos como alternativa de conservação: conhecendo o projeto Meros do Brasil

Aquaculture Brasil
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O Laboratório de Piscicultura Marinha (Lapim) do Instituto de Pesca, em Ubatuba/SP, vem desenvolvendo, desde 2005, estudos sobre o cultivo de peixes marinhos como alternativa ao extrativismo e como instrumento de conservação destes recursos pesqueiros. A primeira espécie estudada pelo laboratório foi a garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus. Exemplares da espécie foram capturados e mantidos em cativeiro, buscando […]

Notas sobre sistemas de recirculação nos centros de ensino e pesquisa

Marcelo Shei
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Nas últimas décadas aumentou-se muito os estudos dos ambientes aquáticos e de seus organismos. Consequentemente, houve também, uma expansão do número de centros de pesquisa e dos cursos de formação relacionados nessa área. Muitos desses centros têm utilizado sistemas de recirculação de água (RAS) para fins didáticos e para desenvolvimento de estudos e ensaios. Atualmente, […]

Pesquisas com Microalgas no LNEG/Portugal

Roberto Bianchini Derner
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Nesta edição apresentamos algumas das atividades desenvolvidas na Unidade de Bioenergia (http://www.lneg.pt/iedt/unidades/4/ ) do Laboratório Nacional de Energia e Geologia (LNEG) situado em Lisboa, Portugal. As informações apresentadas foram obtidas por meio de material enviado pela Dra. Luisa Gouveia, Chefe do Autothrophic Microalgae Group. À Unidade de Bioenergia compete a realização de Pesquisas, Desenvolvimento e Inovação: […]

Fundação das Bases Genéticas para um Futuro Programa de Melhoramento de Tambaqui (Colossoma macropomum)

Aquaculture Brasil
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Programas de melhoramento genético amplamente difundidos em espécies de animais domésticos ainda são pouco empregados na aquicultura e muitas das espécies criadas comercialmente ainda dependem da captura de reprodutores ou alevinos selvagens (Gjedrem, 2005). Existem estimativas de que menos de 10% da produção mundial em aquicultura seja baseada em germoplasma proveniente de programas de melhoramento […]

ENTREVISTA: FABIANO MÜLLER SILVA

Aquaculture Brasil
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Pesquisador do Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca (Cedap/Epagri), com mais de 30 anos de experiência na área. Engenheiro Agrônomo de formação, Fabiano voltou-se para uma área um tanto incomum naquela época (1985-1990) para quem cursava agronomia, a aquicultura. Foi através dos aquários em casa e da pesquisa na universidade com o camarão de […]

Butarga ou Bottarga ou Karasumi: você sabe o que é?

Alex Augusto Gonçalves
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A butarga (em italiano: bottarga; em francês: boutargue; e em japonês: tarako) é um produto característico de vários países do Mediterrâneo (Itália, França, Espanha, Grécia), da região do Magrebe (Marrocos, Argélia e Tunísia). É feita a partir de ovas de peixes (sargo, atum, tainha, etc.) salgada, seca e revestida com cera (parafina ou cera de […]

Aquicultura ornamental

Eduardo Gomes Sanches
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Um novo ano pede novos desafios. Pensando nisto resolvi mudar o foco de minha coluna para uma área da aquicultura ainda pouco divulgada, mas com um enorme potencial de inovação. Esta nova coluna está relacionada profundamente ao meu início na aquicultura. Ainda quando criança mantinha mais de setenta aquários no quarto onde tentava dormir em […]