As diferenças entre o crescimento e a resistência a doenças

Rodolfo Luis Petersen
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Na coluna da edição 18 finalizamos com o seguinte parágrafo: “Existem duas formas de obter maiores respostas à seleção: a) Obtendo maiores herdabilidades através da padronização e manejo do ambiente de cultivo ao longo das gerações. b) Aplicando intensa seleção reduzindo a população selecionada.” Quando analisamos a caraterística “crescimento” não existem dúvidas a nível da […]

Protocolo para avaliação da eficiência e produtividade na tilapicultura: uma proposta de estudo

Aquaculture Brasil
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O Brasil produziu 400.280 toneladas de Tilápia em 2018, com crescimento de 11,9% em relação ao ano anterior (Peixe BR, 2019), mantendo a quarta posição mundial de Tilápia, atrás China, Indonésia e Egito, à frente ainda de Filipinas e Tailândia, que possuem expressiva participação no cenário internacional. Embora existam estudos anteriores para estimação da eficiência […]

Uma passada pela Noruega

Marcelo Shei
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No final do mês de agosto ocorreu em Trondheim a feira AQUA NOR, que completou 30 anos nessa edição. Essa foi a primeira vez que estive no evento e também na Noruega. A feira ocorre de forma alternada com a AQUA SUR, no Chile, sempre nos anos ímpares. São cerca de 20 mil visitantes de […]

Entrando para a história

André Camargo
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Desde o começo de 2019 venho dizendo que este ia ser um ano diferente. Diversos fatores relacionados ao setor produtivo e à sociedade brasileira mostravam isso claramente. Em primeiro lugar, a piscicultura brasileira sai de sua maior crise de uma forma natural e perfeita. Assim como um cachorro saí do banho, as pulgas ficaram para […]

Microalgas como biorremediadoras em efluente do cultivo da tilápia Oreochromis niloticus em bioflocos

Aquaculture Brasil
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O sistema de bioflocos é uma estratégia de cultivo que possibilita a utilização de flocos bacterianos como fonte suplementar de alimentação, favorecendo parâmetros produtivos através da redução do fator de conversão alimentar, aumento de peso final e obtenção de maiores taxas de crescimento (Luis-Villaseñor et al., 2015; Lorenzo et al., 2015). Esta tecnologia possibilita mínima […]

BluEco Net – Workshop sobre Aquicultura Multitrófica Integrada e o futuro da aquicultura sustentável no Brasil

Aquaculture Brasil
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Atualmente, a Aquacultura Multitrófica Integrada (ou na sua sigla em inglês IMTA ou Integrated Multitrophic Aquaculture) tem ganhado popularidade principalmente pelas práticas de produção de alimentos sustentáveis em todo o mundo. As operações pioneiras bem sucedidas, as pesquisas científicas, publicação de documentos e realização de projetos, bem como surgimento de linhas de financiamento disponíveis dedicados […]

Em breve… Nova legislação sobre aditivos e coadjuvantes de tecnologia para pescado e produtos de pescado

Alex Augusto Gonçalves
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Após uma longa espera (~30 anos), as indústrias de processamento de pescado, indústrias fornecedoras de aditivos alimentares e pesquisadores finalmente começam a enxergar uma luz no final do túnel… A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, submeteu para consulta pública, no último dia 17 de abril de 2019, a proposta da Resolução da […]

Início de trajetórias

Eduardo Gomes Sanches
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Aquicultura ornamental. Não tenho conhecimento de nenhuma pesquisa que fale do quanto este ramo da aquicultura ser responsável pelo despertar do interesse em seguir carreira profissional nesta atividade. Conheço muitas histórias de colegas que desde crianças mantinham peixes e outros organismos aquáticos em aquários e hoje são profissionais renomados junto a esta cadeia produtiva. Minha […]

A Economia Circular na Indústria de pescado: Panorama e desafios para a implantação de sistemas produtivos

Aquaculture Brasil
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A Economia Circular e a indústria de alimentos O consumo humano de alimentos tem um papel relevante para a agenda por um desenvolvimento sustentável. Levantamentos e cálculos da rede “Global Footprint Network” site que monitora a pegada ecológica e a biocapacidade que ainda é mantida em todo o mundo, defende que todos os países, indiferente […]