FAO atualiza os dados da Pesca e Aquicultura mundial

Aquaculture Brasil
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A FAO acaba de divulgar o relatório sobre o estado da Pesca e Aquicultura a nível mundial, SOFIA 2018. O documento visa fornecer informações objetivas, confiáveis ​​e atualizadas para um público amplo, incluindo formuladores de políticas públicas, gestores, cientistas e, de modo geral, todos os interessados ​​no setor pesqueiro e aquícola. Segundo relatório (SOFIA 2018), […]

Desenvolvimento de um produto de conveniência

Aquaculture Brasil
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Beijupirá (Rachycentron canadum) inteiro temperado pronto para assar Prof. Dr. Alex Augusto Gonçalves Chefe do Laboratório de Tecnologia e Controle de Qualidade do Pescado (LAPESC) Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) Mossoró, RN, Brasil alaugo@gmail.com Daniele Duarte Guilherme Engenheira de Pesca, LAPESC/DCA/ CCA/UFERSA Mossoró, RN, Brasil danieleduarteddg@hotmail.com A carne do beijupirá (Rachycentron canadum) é considerada de […]

Daniel Garcia de Carvalho Melo – AQUAMAT

Aquaculture Brasil
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Para a 10° edição (jan/fev) o entrevistado é uma pessoa que apesar de não ter iniciado profissionalmente com aquicultura, atualmente tem tido significativa participação no avanço deste setor no estado do Mato Grosso. Daniel Garcia de Carvalho Melo é produtor e atualmente o Presidente da Associação dos Aquicultores do Estado de Mato Grosso (AQUAMAT). AQUACULTURE […]

Franciselose – monitoramento e intervenção

Santiago Benites de Pádua
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A franciselose é uma doença ocasionada pela bactéria Gram-negativa Francisella noatunensis subsp. orientalis, e acomete principalmente a tilápia do Nilo durante o período de queda na temperatura da água, sendo este o principal fator de risco. Em adição, o principal grupo de risco são alevinos e juvenis, embora casos pontuais de infecção em animais adultos (> 500g) tenham sido observados nos últimos […]

Mudança nas redes sociais

Aquaculture Brasil
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Atenção pessoal, as regras do jogo mudaram! (ou melhor, do facebook). Talvez você já tenho visto alguma notícia de que o Facebook mudou seus algoritmos e, portanto, passou a exibir mais posts de seus familiares e amigos ao invés de publicações de páginas que você curte, como por exemplo, a fanpage da Aquaculture Brasil. A […]

Remoção de CO2 em sistemas fechados

Marcelo Shei
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Em sistemas com alta densidade de estocagem, a demanda de oxigênio pode ser tão alta que os métodos tradicionais como o uso de aeração por bolhas ou aeradores de superfície como os de pá e chafariz não são suficientes ou inviabilizam a manutenção de concentrações exigidas em um espaço confinado. O uso de oxigênio puro diretamente na linha hidráulica passa a ser […]

Monitoramento da Qualidade da Água – Fatores Químicos – Parte I

Andre Muniz Afonso
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No monitoramento da qualidade da água para a criação de rãs, além dos Fatores Físicos, já abordados na 10ª edição da revista, devemos considerar outro tipo de Fatores abióticos, os fatores químicos. São considerados fatores químicos de controle todos aqueles que possuem relação direta com algum elemento químico presente na água que pode influenciar direta ou indiretamente a […]

Demanda x Produção

Ricardo Vieira Rodrigues
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O crescimento de qualquer atividade produtiva está diretamente relacionado à demanda que existe para essa atividade. A coluna que escrevo nessa edição tem inpiração em um documento da FAO intulado “Short-term projection of global fish demand and supply gaps”. Os dados desse documento da FAO mostram um crescimento global per capita inferior a 20 kg/ano de pescado em meados dos anos […]