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A precisão na iluminação

Eduardo Gomes Sanches
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Caros leitores, desta vez vamos abordar um aspecto pouco “iluminado” na produção de organismos aquáticos: a iluminação (desculpem o trocadilho…). Vocês já notaram como sempre estamos focados em sistemas de filtragem, novos modelos de produção, diferentes estratégias alimentares, a constante busca na melhoria dos índices de produção, mas praticamente nenhuma atenção é direcionada aos sistemas […]

Monitoramento da qualidade da água

Andre Muniz Afonso
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Fatores químicos parte II e fatores bióticos Dando continuidade aos parâmetros químicos de qualidade da água, de forma complementar ao que explicamos na última coluna, a dureza e a alcalinidade da água, ambas mensuradas por meio da quantidade de CaCO3 em mg/L, determinam o que chamamos de efeito tampão, impedindo oscilações bruscas no pH diário […]

Ocorrência de deformidades durante a produção de peixes marinhos

Ricardo Vieira Rodrigues
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Durante o processo de larvicultura de qualquer espécie de peixe, é possível observar que alguns destes apresentam algumas deformidades e é comum que várias perguntas surjam, como por exemplo: “Quais os tipos de deformidades ocorrem nos peixes? Porque essas deformidades ocorrem? Qual é a porcentagem de peixes com deformidade, é normal ocorrer ao final da […]

Robalos não crescem?

Giovanni Lemos de Mello
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Relutei um pouco em ser colunista da AB. Enquanto editor, a ideia sempre foi muito mais priorizar e dar voz a grandes nomes de nossa aquicultura, do que ocupar algumas páginas de edição impressa com minha opinião e talvez algumas bobagens… Mas enfim… chegou o dia! Para estrear na AB, nada mais justo do que […]

Peixes marinados ou pickles de peixe?

Alex Augusto Gonçalves
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O processo de marinação do pescado é uma forma de preservação por meio de um tratamento osmótico com uma solução de cloreto de sódio e ácido acético. O arenque é a espécie mais utilizada para a elaboração do marinado, porém, peixes como a sardinha, lambari, e outras espécies de baixo valor comercial podem ser utilizadas. […]

Aditivos nos alimentos aquícolas

Artur Nishioka Rombenso
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O uso de aditivos nas dietas é uma prática cada vez mais comum na indústria de nutrição aquícola e também adotada, e em alguns casos exigida, pelos produtores. Aditivos consistem nos ingredientes ou compostos que não possuem valor nutricional e são adicionados nas formulações com o intuito de aprimorar: Alguns exemplos de aditivos são: ligantes, […]

Vietshrimp International Fair 2018

Maurício Emerenciano
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Que evento! A coluna Green Technologies desta edição traz as principais novidades que ocorreram nos dias 27, 28 e 29 de abril na cidade de Bac Lieu, no sul do Vietnam: Vietshrimp International Fair 2018. Vale ressaltar que o sul do Vietnã está investindo fortemente na intensificação dos cultivos com o Litopenaeus vannamei, ao contrário […]

Bombas de calor em Sistemas de Aquicultura

Marcelo Shei
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Aproveitando a estação do ano, vamos abordar o uso de aquecedores em sistemas de Aquicultura. Dentre as opções disponíveis para o aquecimento da água, tenho priorizado a utilização das bombas de calor. A grande vantagem desses equipamentos é que a grande quantidade de energia de baixa temperatura disponível no ambiente é transferida para um meio […]