Principal Colunas

Colunas

Pescado Defumado – Um Tímido Produto Com Grande Potencial

Alex Augusto Gonçalves
0
0
Qual o motivo do pescado defumado ser considerado um “tímido produto” ou manter-se escondido nas gôndolas dos supermercados brasileiros? Apesar de encontrarmos poucos produtos disponíveis no mercado nacional, internacionalmente está ganhando cada vez mais espaço na mesa dos consumidores. Mas o que é a defumação? A combinação da fumaça, sal e secagem e um dos […]

Piscinodiníase

Santiago Benites de Pádua
0
0
A piscinodiníase, também conhecida como doença do veludo, é uma doença parasitária ocasionada pelo dinoflagelado Piscinoodinium pillulare. Este parasito possui ampla distribuição territorial, cuja ocorrência já tem sido registrada nos principais polos de piscicultura de água doce do Brasil, acometendo principalmente os peixes redondos, tais como o tambaqui, tambatinga e tambacu, bem como matrinxã, piauçu, […]

O RAS que queremos (e precisamos)

Marcelo Shei
0
0
A aquicultura é um ótimo exemplo de multidisciplinaridade, onde para o estabelecimento de uma cadeia produtiva, se faz necessário o conhecimento e desenvolvimento de várias áreas do conhecimento. A medida em que melhoramos os métodos de produção, consequentemente também precisamos melhorar em disciplinas como: a nutrição e o seu manejo; genética das formas jovens; conhecer […]

Densidade e Enfermidades – Existe Relação?

Andre Muniz Afonso
0
0
Em nossa primeira coluna para o portal Aquaculture Brasil, publicada em maio de 2016, abordamos o assunto: “A criação de rãs nos meses de outono e inverno”. Procuramos enfatizar algumas das características marcantes desses meses, principalmente nas regiões onde há mudanças significativas, pois sabemos que no Norte e no Nordeste brasileiros elas são menos sensíveis […]

Produção do Peixe Palhaço Amphiprion Sp.

Ricardo Vieira Rodrigues
0
0
Na edição passada da Aquaculture Brasil quando escrevi sobre produção de peixes marinhos, coincidentemente foi publicada a matéria “Desenvolvimento de tecnologia para produção de peixes ornamentais marinhos no LAPOM/UFSC” de autoria de Ozório e colaboradores. A matéria e a edição trazem aspectos muito semelhantes sobre os peixes ornamentais marinhos (mais detalhes nas páginas 48-51 da […]

Extrusão

Artur Nishioka Rombenso
0
0
Na coluna dessa 5˚ edição vou abordar um tema bastante relevante para todos os participantes da indústria aquícola que é a Extrusão. Acredito que a maioria das pessoas já deva ter escutado esse termo, que e utilizado em várias situações, mas será que realmente sabemos o que é extrusão? Quais são suas vantagens e desvantagens? […]

Ser ou Não Ser – Sólida Questão

Maurício Emerenciano
0
0
Dia após dia cresce o interesse nos cultivos de bioflocos. E a coluna “Green Technologies” desta edição aborda um tema frequentemente discutido entre aqueles que já realizaram ou realizam esta modalidade de cultivo: a importância de se manejar (e bem) os sólidos! De uma maneira resumida, os famosos “sólidos” são partículas orgânicas e inorgânicas monitoradas […]

Moeda de Troca

André Camargo
0
0
A aquicultura possui afinidade com dois setores importantes da economia brasileira. Por seu produto final, o pescado, possui vínculo com a pesca e por sua cadeia produtiva possui vínculo com a agropecuária. Isso em qualquer país do mundo traz os benefícios de ambas as estruturas existentes em cada uma das atividades, porém no Brasil o […]

Compostos Bioativos de Microalgas para uso na Aquicultura

Roberto Bianchini Derner
0
0
Além do uso direto das microalgas na alimentação/nutrição de moluscos, camarões, alguns peixes, artêmia, rotífero etc., e do auxílio na manutenção da qualidade de água (produção de oxigênio e assimilação de compostos nitrogenados, p. ex.), as células microalgais numa cultura podem ser estimuladas a direcionar seu metabolismo para a biossíntese de compostos que tem grande […]