Principal Colunas

Colunas

RAS Outdoor

Fábio Sussel
0
0
Seja água doce ou salgada, esta é uma tendência sem volta na aquicultura brasileira. Com um detalhe: colocando de vez a proteína aquática como a forma mais eficiente e sustentável de se produzir alimentos. Produção sustentável em baixas densidades? Não! Trata-se de criações intensivas e super intensivas. Diferente dos sistemas de recirculação indoor onde necessariamente […]

Estudo bibliométrico sobre as pesquisas em biotecnologia de microalgas

Roberto Bianchini Derner
0
0
Na coluna desta edição vamos explorar as informações contidas em um interessante artigo de revisão (Garrido-Cardenas et al, 2018; referência no final do texto), publicado recentemente na Revista Algal Research, que trata da evolução e das tendências mundiais das pesquisas com microalgas, analisadas com base em um estudo bibliométrico, assim, todas as informações apresentadas nesta […]

Conexão Tailândia: presente e futuro!

Maurício Emerenciano
0
0
Não é de hoje que esse país do sudeste Asiático é sinônimo de tecnologia e inovação na produção de camarões marinhos. Por isso a coluna Green Technologies desta edição trás como tema uma reflexão sobre o presente e futuro da carcinicultura desse incrível país. Com quase 70 milhões de habitantes e uma economia pulsante em franca expansão, […]

O que se produz da rã? – Parte I (Produtos Comestíveis)

Aquaculture Brasil
0
0
Parte I (Produtos Comestíveis) A ranicultura, como toda atividade de exploração animal, dá origem a produtos de interesse comercial. A exemplo de outras atividades zootécnicas, este comércio não se restringe à produtos alimentícios, gerando o que chamamos de “produtos comestíveis” e “produtos não-comestíveis”. Neste primeiro, de três artigos, iremos abordar algumas características dos produtos usados […]

Mixosporidíase gonadal em matrizes de tilápia

Santiago Benites de Pádua
0
0
As doenças reprodutivas são pouco conhecidas na aquicultura mundial. Diferentes agentes infecciosos e parasitários possuem a capacidade de ocasionar diminuição ou perda da atividade reprodutiva, impactando a produção de ovos e larvas, além de aumentar os custos de produção das formas jovens para as demais etapas do ciclo de criação. Duas principais doenças possuem a […]

Bead Filters na Aquicultura?

Marcelo Shei
0
0
Aproveitando a estação do ano, vamos abordar o uso de aquecedores em sistemas de aquicultura. Dentre as opções disponíveis para o aquecimento da água, tenho priorizado a utilização das bombas de calor. A grande vantagem desses equipamentos é que a grande quantidade de energia de baixa temperatura disponível no ambiente é transferida para um meio […]

Peixes fermentados, anchovados ou aliche?

Alex Augusto Gonçalves
0
0
Uma dúvida persiste quando estamos falando sobre o processo de fermentação de peixes. O termo correto é peixe fermentado, anchovado ou aliche? Os peixes da espécie Engraulis encrasicolus, cujos nomes comuns são “anchois” na França, “anchoa” na Espanha, “semiconserva de anchovas” ou “biqueirão” em Portugal, “anchovis” na Alemanha, “alici” (pronunciasse “alitche”) ou “ancioia” na Itália, […]

Como evitar o canibalismo na engorda de rãs?

Andre Muniz Afonso
0
0
O canibalismo é uma prática inerente à várias espécies de animais, podendo ou não possuir estreita relação com a prolificidade, uma vez que espécies muito prolíferas além de não apresentarem cuidado parental, podem se alimentar da própria prole. Este comportamento já foi descrito para diversos tipos de animais aquáticos, principalmente peixes, sendo a rã-touro uma […]

Interiorização do camarão marinho

Fábio Sussel
0
0
Fazendo jus ao título da minha sessão, Atualidades e Tendências da Aquicultura, não poderia deixar de falar sobre a mais recente modalidade de expansão da carcinicultura: produção de camarão marinho em águas interiores. Ou seja, sem qualquer influência da água marinha. Mas que tipo de água, mais especificamente, isto envolve? Absolutamente todas, exceto, obviamente, as […]