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A precisão da aquicultura em ajudar a natureza

Eduardo Gomes Sanches
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Nesta coluna venho sempre abordando a expansão do conceito de precisão. Tenho procurado trazer aos leitores a possibilidade de “pensar” diferentes conceitos e assuntos, muitas vezes convidando a todos a uma reflexão. Em tempos de elevada intensidade de comunicação, acelerada pela disponibilidade da internet, acredito que um pouco de “pensar” poderia ajudar nossos leitores a […]

Produção da própria ração: solução ou problema?

Fábio Sussel
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O propósito inicial desta coluna é alertar aqueles que crescem os olhos em relação a grande oferta de equipamentos (extrusoras e peletizadoras) atualmente disponíveis no mercado. Com novas tecnologias e novas empresas atuando neste segmento é fato que estes equipamentos tornaram-se muito mais acessíveis. Claro que isto é bom e abre novas perspectivas… mas… “muita […]

O que se produz da rã? – Parte II (Produtos não comestíveis)

Andre Muniz Afonso
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Dando continuidade à coluna “O que se produz da rã? (Parte I)”, publicada na edição anterior, quando foram descritos os principais produtos comestíveis da rã, passaremos, neste momento, a tratar daqueles que não são utilizados na alimentação (principalmente humana), sendo comercializados de outras formas. Talvez um dos produtos não comestíveis da rã mais conhecidos seja […]

Aquaponia no Brasil: passado, presente e futuro!

Maurício Emerenciano
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Um pouco da história e uma breve reflexão sobre os rumos da aquaponia comercial no nosso país é o tema da coluna Green Technologies desta edição. Afinal, quando o assunto é aquaponia comercial, ou seja, uma atividade encarada como negócio e geradora de divisas, infelizmente são poucas as páginas desse livro no Brasil. Vale frisar que […]

Melhoramento Genético

Rodolfo Luis Petersen
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Lembrando a coluna inicial, um programa de melhoramento genético clássico envolve: Seleção das populações base para a formação de uma população sintética; Definição da estratégia de melhoramento: seleção ou cruzamento; Estimar a resposta à seleção ou a heteroses; Controlar a endogamia e a variabilidade genética; Estudar correlações genéticas e fenotípicas entre as características zootécnicas de maior […]

Ingredientes complementares vs ingredientes alternativos?

Artur Nishioka Rombenso
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No mundo da nutrição aquícola existem alguns conceitos em relação às formulações. Geralmente, as formulações buscam identificar diferentes maneiras de combinar uma variedade de ingredientes com o intuito de atender as demandas e exigências nutricionais das espécies e assim promover crescimento, saúde e bem-estar das mesmas. Muitas vezes, no setor acadêmico, as formulações são desenvolvidas […]

Eficiência e produtividade

André Camargo
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Nos dias atuais a busca por índices zootécnicos eficientes é fundamental para a sustentabilidade dos negócios na aquicultura. Com o crescimento da atividade, passamos a estar sujeitos a oscilações de mercado que antes não pareciam alcançar os produtores aquícolas. Com a crise vivida pelos produtores de tilápias, conforme falamos na edição anterior, a segunda casa […]

Produção de microalgas no Laboratório de Moluscos Marinhos (LMM/UFSC)

Roberto Bianchini Derner
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É fato que em aquicultura as microalgas continuam sendo essenciais na alimentação de diversas espécies de peixes, camarões e moluscos, principalmente na etapa de larvicultura. Para suprir esta demanda, nos laboratórios de larvicultura são desenvolvidas culturas em recipientes com volumes de até alguns milhares de litros (< 10.000 L). Em geral estes sistemas de cultivo […]