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Certificado de origem garante rastreabilidade ao pescado?

Juliana Antunes Galvão
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Muito tem se falado da importância da rastreabilidade na cadeia produtiva de alimentos. Com o pescado, esta questão passa a ser ainda mais incisiva, pois sua produção depende da água, meio ambiente ligado as questões de preservação/conservação e tão susceptível a contaminação. Portanto o certificado quanto a origem do pescado, passa a ser crucial neste […]

Tendências, desafios e perspectivas da carcinicultura brasileira

Diego Maia Rocha
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Breve mensagem: Aos leitores da Aquaculture Brasil me apresento como um biólogo apaixonado pela carcinicultura, e que desde muito novo, teve a oportunidade de acompanhar as transformações da indústria, e que indústria essa que temos! De histórias tão fantásticas e enriquecedoras, de produtores guerreiros, pessoas envolvidas e resilientes, que se transformam em heróis frente aos […]

Inovação na Aquicultura

Fábio Sussel
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Que inovação é palavra de ordem, não se questiona. Mas inovador onde? Novas tecnologias para os grandes produtores? Novas tecnologias aos pequenos produtores? Meio ambiente? Desenvolvimento social? Não meu amigo, a coisa é mais embaixo. É mais embrionária que imaginamos. A maior demanda é inovar em gestão pública. Celeridade nos processos que envolvem a autorização […]

Detalhes que fazem a diferença na baia de acasalamento

Andre Muniz Afonso
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Prezados leitores, recebi uma foto de uma baia de acasalamento de um novo ranicultor (figura 1), acompanhada de algumas dúvidas e resolvi aproveitar este espaço para discuti-los baseando-me na própria foto, para ser mais didático e esclarecedor. Apenas para recordar, é importante dizer que, o Setor de Reprodução de um ranário é dividido em duas […]

Mudanças na Aquaculture Brasil, e para melhor!

Giovanni Lemos de Mello
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Recentemente fiz uma reflexão a respeito de um movimento que ocorre na aquicultura brasileira, e como isto pode ajudar no desenvolvimento do nosso setor. Trata-se de uma avalanche de notícias e informações sobre aquicultura, nos mais diferentes canais de comunicação existentes. Algo que posso afirmar com toda certeza: a Aquaculture Brasil teve papel decisivo nesses […]

Vibriose em camarões marinhos – um desafio mundial

Maurício Emerenciano
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Tendo em vista a grande repercussão e o crescente interesse sobre o tema, a coluna Green Technologies dessa edição traz na íntegra a recente matéria publicada no site da Kona Blue assinada por Maria Angélica Reis, William Bauer e o titular dessa coluna. Dentre os mais diversos microorganismos patogênicos existentes no meio aquático, as bactérias […]

Rações adequadas para espécies nativas

Artur Nishioka Rombenso
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Todos sabemos que a piscicultura brasileira vem crescendo nos últimos anos. Segundo o anuário da PeixeBR de 2019 a produção anual passou de 578 mil toneladas em 2014 para 722 mil toneladas em 2018, sendo aproximadamente 40% de peixes nativos, com o tambaqui liderando essa produção. Agora, será que esse volume de produção já justificaria […]

Empreendedorismo e inovação

Eduardo Gomes Sanches
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Empreendedorismo e inovação estão na moda em diversos segmentos produtivos e não seria diferente na aquicultura ornamental. Agora considerando os tempos da era digital, da conectividade e da velocidade na transferência de conhecimento e informação, será que a aquicultura ornamental estaria contemplada? Neste ambiente digital tomei conhecimento pela primeira vez da Ecoreef. Vídeos na plataforma […]

Gente das Microalgas: Isabel Campos Portugal

Roberto Bianchini Derner
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O assunto da coluna desta edição é fruto de uma conversa com a Bióloga Isabel Campos Portugal (belcportugal@gmail.com), que foi nossa orientada de mestrado no PPG em Aquicultura da UFSC e fez doutorado em Biotecnologia na Ben Gurion University of the Negev (BGU) em Israel. Além da dedicação no desenvolvimento dos cultivos experimentais no Microalgal […]