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Soja – herói ou vilão?

Artur Nishioka Rombenso
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Nesta coluna abordarei um tema bastante relevante na nutrição aquícola: ingredientes. Essa será a primeira de muitas colunas sobre o assunto. Conforme mencionei na coluna publicada na 1° edição (jul/ago 2016) da Revista Aquaculture Brasil, “É sustentável a indústria de alimentos aquícolas?” A farinha de peixe é um dos principais ingredientes utilizados na nutrição aquícola. […]

Aquicultura na Argentina – potencial de cultivo de tilápia

Rodolfo Luis Petersen
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Considerando o crescimento do cultivo e o mercado de tilápia no mundo conversei com o Dr Juan Carlos Mallo e sua equipe. Juan é coordenador cientifico da Universidade Tecnológica Nacional de Mar del Plata, diretor do Laboratório de Aquicultura da Universidade Nacional Mar del Plata (LACUI) e Pesquisador da Comissão de Investigações Científicas da província […]

Inovações tecnológicas – Sistema de Embalagem MultiFresh ™

Alex Augusto Gonçalves
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Atualmente os consumidores estão se preocupando cada vez mais com sua saúde, e assim tendem a adquirir produtos orgânicos, pescado cultivado de forma sustentável, pratos preparados com ingredientes naturais, dentre outros. Aliado a isso e a necessidade de embalar esses alimentos de forma atraente e que possam ser preservados pelo maior tempo possível, os fabricantes […]

Monitoramento da Qualidade da Água – Fatores Físicos

Andre Muniz Afonso
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Dando sequência ao tema “Qualidade da Água” vamos abordar um dos fatores que interferem diretamente na criação de rãs, os parâmetros ou fatores físicos. Eles são assim denominados por possuírem relação direta com as características físicas, ainda que os fatores químicos e os bióticos ou biológicos tenham relação direta com eles. Na verdade, são essas […]

Bioflocos para camarões na Ásia

Maurício Emerenciano
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O que o futuro nos aguarda? Sem sombra de dúvidas a Ásia é o maior berço da carcinicultura mundial. Como costumamos brincar seria análogo ao “Vale do Silício californiano” das startups para o nosso setor no mundo. É o “olho do furação” quando o assunto é produzir camarões marinhos de maneira competitiva e em escala. […]

PEIXE BR X ABCC

Fábio Sussel
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Duas entidades que admiro e respeito muito. Nasceram com o objetivo de defender os interesses do setor que representam. E assim estão fazendo. Porém, ainda não falam a mesma língua quando os interesses são da nossa aquicultura como um todo. Com um agravante: politicamente atuando em diferentes frentes. Enquanto ABCC defende a criação da nova […]

Columnariose – estratégias de prevenção

Santiago Benites de Pádua
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Columnariose é uma doença bacteriana causada principalmente pelo bastonete Gram negativo Flavobacterium columnare. Esta bactéria está presente na microbiota de viveiros de criação, bem como na superfície corporal dos animais saudáveis. Trata-se de um patógeno secundário, oportunista em situações de manejos e estresse agudo, tais como captura com rede de arrasto, classificação, contagens e transporte; […]

Sedimentadores

Marcelo Shei
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Independente da espécie cultivada, a remoção das partículas sólidas é a demanda primária e uma das mais exigentes em um sistema de recirculação de água. Lembrando o que já foi abordado em outras oportunidades, essas partículas são provenientes basicamente das fezes e restos de alimento não consumidos. A divisão ocorre por faixa de tamanho entre […]

Como avaliar a qualidade das desovas de peixes marinhos pelágicos de desovas múltiplas

Ricardo Vieira Rodrigues
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Recentemente em uma rede de pesquisa com vários pesquisadores de renome Iberoamericanos (LARVAPlus) surgiu uma pergunta “aparentemete simples” e que deu origem ao tema dessa coluna. Quais são os critérios para avaliar a qualidade dos ovos de peixes marinhos com ovos pelágicos de desovas múltiplas? Logo acima chamei esta pergunta de aparentemente simples, pois qualquer […]