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As diferenças entre o crescimento e a resistência a doenças

Rodolfo Luis Petersen
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Na coluna da edição 18 finalizamos com o seguinte parágrafo: “Existem duas formas de obter maiores respostas à seleção: a) Obtendo maiores herdabilidades através da padronização e manejo do ambiente de cultivo ao longo das gerações. b) Aplicando intensa seleção reduzindo a população selecionada.” Quando analisamos a caraterística “crescimento” não existem dúvidas a nível da […]

Uma passada pela Noruega

Marcelo Shei
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No final do mês de agosto ocorreu em Trondheim a feira AQUA NOR, que completou 30 anos nessa edição. Essa foi a primeira vez que estive no evento e também na Noruega. A feira ocorre de forma alternada com a AQUA SUR, no Chile, sempre nos anos ímpares. São cerca de 20 mil visitantes de […]

Entrando para a história

André Camargo
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Desde o começo de 2019 venho dizendo que este ia ser um ano diferente. Diversos fatores relacionados ao setor produtivo e à sociedade brasileira mostravam isso claramente. Em primeiro lugar, a piscicultura brasileira sai de sua maior crise de uma forma natural e perfeita. Assim como um cachorro saí do banho, as pulgas ficaram para […]

Em breve… Nova legislação sobre aditivos e coadjuvantes de tecnologia para pescado e produtos de pescado

Alex Augusto Gonçalves
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Após uma longa espera (~30 anos), as indústrias de processamento de pescado, indústrias fornecedoras de aditivos alimentares e pesquisadores finalmente começam a enxergar uma luz no final do túnel… A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, submeteu para consulta pública, no último dia 17 de abril de 2019, a proposta da Resolução da […]

Início de trajetórias

Eduardo Gomes Sanches
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Aquicultura ornamental. Não tenho conhecimento de nenhuma pesquisa que fale do quanto este ramo da aquicultura ser responsável pelo despertar do interesse em seguir carreira profissional nesta atividade. Conheço muitas histórias de colegas que desde crianças mantinham peixes e outros organismos aquáticos em aquários e hoje são profissionais renomados junto a esta cadeia produtiva. Minha […]

Acomodação pós crise

André Camargo
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Se você queria que os preços dos peixes da aquicultura voltassem aos patamares de 2017, pode esquecer. Os solavancos da crise de super produção vieram para acomodar os preços no mercado do atacado e nos preços pagos pela indústria. Dificilmente recuperaremos os patamares de preço, pois no varejo os preços já se estabilizaram em patamares […]

Preservação Ambiental, Conservação Ambiental e Aquicultura

Fábio Sussel
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Em tempos de informação abundante, o desafio da comunicação é imenso”. Já escrevi isto em outras colunas e em praticamente todas minhas palestras/cursos repito esta frase. Volto a insistir nesta questão por que é impressionante como isto prejudica diretamente o entendimento e o direcionamento dos fatos ou discussões. Por conta da facilidade no compartilhamento de […]