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A Economia Circular na Indústria de pescado: Panorama e desafios para a implantação de sistemas produtivos

Aquaculture Brasil
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A Economia Circular e a indústria de alimentos O consumo humano de alimentos tem um papel relevante para a agenda por um desenvolvimento sustentável. Levantamentos e cálculos da rede “Global Footprint Network” site que monitora a pegada ecológica e a biocapacidade que ainda é mantida em todo o mundo, defende que todos os países, indiferente […]

Microbiota intestinal em peixes de aquicultura

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O trato gastrointestinal (TGI) é responsável por processos fisiológicos vitais como osmoregulação, digestão dos alimentos, absorção de nutrientes, regulação endócrina, resposta imune, eliminação de metabolitos tóxicos, além de funcionar como uma barreira de defesa contra agentes patogênicos. Por sua vez, a mucosa intestinal é colonizada principalmente por bactérias e, em menor escala, por leveduras, vírus, […]

Ostras da Amazônia: Uma oportunidade de negócio sustentável

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No Pará, o extrativismo de moluscos é realizado durante o ano todo. Esta atividade constitui a renda principal ou complementar das famílias. Todavia, catadores e intermediários apontam que os estoques desse recurso pesqueiro vêm diminuindo ao longo dos anos. Com base neste cenário, iniciam-se os primeiros experimentos com cultivo de ostra (Crassostrea brasiliana) no Pará, […]

Cultivo de peixes marinhos como alternativa de conservação: conhecendo o projeto Meros do Brasil

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O Laboratório de Piscicultura Marinha (Lapim) do Instituto de Pesca, em Ubatuba/SP, vem desenvolvendo, desde 2005, estudos sobre o cultivo de peixes marinhos como alternativa ao extrativismo e como instrumento de conservação destes recursos pesqueiros. A primeira espécie estudada pelo laboratório foi a garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus. Exemplares da espécie foram capturados e mantidos em cativeiro, buscando […]

Fundação das Bases Genéticas para um Futuro Programa de Melhoramento de Tambaqui (Colossoma macropomum)

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Programas de melhoramento genético amplamente difundidos em espécies de animais domésticos ainda são pouco empregados na aquicultura e muitas das espécies criadas comercialmente ainda dependem da captura de reprodutores ou alevinos selvagens (Gjedrem, 2005). Existem estimativas de que menos de 10% da produção mundial em aquicultura seja baseada em germoplasma proveniente de programas de melhoramento […]

Aquicultura, Biotecnologia e a Economia Circular: Como novos conceitos podem ajudar na reestruturação das cadeias produtivas aquícolas?

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O cultivo de organismos aquáticos tem a capacidade de fornecer diversos serviços ambientais de grande importância: a manutenção da qualidade de água, retornando para o meio ambiente uma água melhor que a captada para o projeto, aumento da piscosidade nas áreas de entorno (característica identificada principalmente na maricultura), além de ser uma das principais indústrias […]

PAQ-Gro na alimentação da tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus)

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A tilapicultura é a atividade aquícola que têm apresentando crescimento contínuo nos últimos anos no Brasil, se demonstrando como uma opção rentável, que dinamiza a economia regional, com oferta de alimento seguro, que complementa a demanda por proteínas de origem animal para a população. A expansão da criação de tilápia ocorreu a partir do modelo […]