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A mídia como ferramenta esclarecedora ou desorientadora

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Como fica a integridade do pescado após o escândalo da carne? No último dia 18 de março de 2017, foi deflagrada a OPERAÇÃO CARNE FRACA pela Polícia Federal, que investigou empresas suspeitas de participação no esquema de pagamento de propinas para burlar a fiscalização, além de adulteração e irregularidades em alguns produtos de origem animal comercializados. O impacto negativo da referida operação cresceu de forma exponencial e rapidamente informações inverídicas se espalharam como vírus nas redes sociais...

Desreguladores Endócrinos – Uma Nova Abordagem em Pesquisas na Aquicultura

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Muitas definições têm sido utilizadas para caracterizar desreguladores endócrinos. Os conceitos têm evoluído ao longo do tempo na medida em que novas descobertas são feitas acerca de suas origens e das ações que desempenham nos organismos que afetam. Segundo a United States Environmental Protection Agency (US EPA, 1998), desreguladores endócrinos são agentes exógenos que interferem com a síntese, a secreção, o transporte, a ligação, a ação ou a eliminação de hormônios...

O Leilão Reverso no Mercado Brasileiro de Pescado

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Ao longo dos últimos anos a aquicultura brasileira vem crescendo e seu potencial já é reconhecido internacionalmente. Com isso, surge a preocupação em relação à comercialização do pescado e a forma como vai se dar o escoamento dessa produção, sem haver perdas ao produtor pela desvalorização do produto, prejuízos para a indústria por não poder comprar adequadamente e prejuízo ao consumidor por não ter o produto disponível...

Desenvolvimento de Tecnologia para a Produção de Peixes Ornamentais Marinhos no Lapom/UFSC

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Os peixes estão entre os mais populares animais de estimação do mundo, e a indústria do aquarismo representa um importante setor do mercado nacional e internacional de peixes. Na década passada, os peixes ornamentais marinhos perfaziam aproximadamente 20% do total de peixes ornamentais comercializados em todo o mundo, movimentando um total de três bilhões de dólares anuais, através de um comércio internacional, bem-estruturado, multimilionário e de grande importância para os países em desenvolvimento (Andrews, 1990).