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Nutrição

Importância dos ácidos graxos ômega 3 e seus níveis no pescado brasileiro

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Bruno Cavalheiro Araújo Laboratório de Genética de Organismos Aquáticos e Aquicultura Núcleo Integrado de Biotecnologia Universidade de Mogi das Cruzes (UMC); Laboratório de Metabolismo e Reprodução de Organismos Aquáticos Instituto de Biociências Universidade de São Paulo (USP) brunocavar@usp.br   Artur Nishioka Rombenso Laboratório de Nutrição e Fisiologia Digestiva de Organismos Aquáticos Instituto de Investigaciones Oceanológicas […]

Algas pardas como aditivo alimentar na dieta do camarão-branco-do-Pacífico

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Prof. Dr. Delano Dias Schleder Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Catarinense – IFC, Campus Araquari delano.schleder@ifc.edu.br As algas pardas possuem alto valor nutricional e uma ampla diversidade de compostos bioativos. Por estas razões, a aplicação desse grupo de algas como ingrediente nutricional e funcional para alimentação humana e animal tem crescido nos últimos […]

Bioflocos e seus benefícios nutricionais na pré-engorda de tilápias

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Emerson Giuliani Durigon* Tayna Sgnaulin Mestrandos em Zootecnia Programa de Pós-Graduação em Zootecnia Centro de Educação Superior do Oeste – CEO Universidade do Estado de Santa Catarina – UDESC – Chapecó/SC *emersom_durigon@hotmail.com   Sara Mello Pinho Mestranda em Aquicultura Programa de Pós-Graduação em Aquicultura Centro de Aquicultura da UNESP – CAUNESP Universidade Estadual Paulista – UNESP […]

Ácidos orgânicos – Uma nova ferramenta nutricional para a aquicultura

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Bruno Corrêa da Silva Pesquisador Centro de Desenvolvimento em Aquicultura e Pesca CEDAP Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina – EPAGRI brunosilva@epagri.sc.gov.br Gabriel Fernandes Alves Jesus Engenheiro de Aquicultura, discente de doutorado Programa de Pós-graduação em Aquicultura Laboratório de Sanidade de Organismos Aquáticos – AQUOS Universidade Federal de Santa Catarina – […]

Estudos nutricionais na Deakin University

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O Nutrition and Seafood Laboratory da Deakin University - Austrália, ou NuSea.Lab como e mais conhecido, e amplamente reconhecido por suas pesquisas aquícolas aplicadas tanto nacional quanto internacionalmente. Estabelecido em 2007 pelo professor Giovanni Turchini e pelo Dr. David Francis, sua visão consiste em “contribuir positivamente para o aprimoramento da sustentabilidade ambiental, viabilidade econômica e responsabilidade social dos setores de nutrição e pescado (frutos do mar)”, com uma missão especifica de “fomentar a pesquisa e o desenvolvimento inovador e oportuno como soluções para os setores de nutrição e pescado através de novas ideias, experimentação minuciosa e publicação dos resultados obtidos”.