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Desenvolvimento de um produto de conveniência

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Beijupirá (Rachycentron canadum) inteiro temperado pronto para assar Prof. Dr. Alex Augusto Gonçalves Chefe do Laboratório de Tecnologia e Controle de Qualidade do Pescado (LAPESC) Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) Mossoró, RN, Brasil alaugo@gmail.com Daniele Duarte Guilherme Engenheira de Pesca, LAPESC/DCA/ CCA/UFERSA Mossoró, RN, Brasil danieleduarteddg@hotmail.com A carne do beijupirá (Rachycentron canadum) é considerada de […]

Medidas preventivas e sanidade na aquicultura

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Como melhor proteger nossos plantéis? Marcelo Borba Gerente Técnico Comercial – Aqua Phileo Lesaffre Animal Care m.borba@phileo.lesaffre.com Todas as doenças causadoras de impactos econômicos na aquicultura são de origem bacteriana, viral, fúngica e/ou parasitária. Aliás, a combinação de um ou mais destes agentes é a forma mais comum de infestação e propagação de enfermidades entre camarões e peixes. Não é […]

Dieta peletizada para engorda de polvo – inovação na aquicultura marinha

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Penélope Bastos* Laboratório de Nutrição de Espécies Aquícolas – LABNUTRI Departamento de Aquicultura, Universidade Federal de Santa Catarina *penelopebastos@gmail.com Débora Machado Fracalossi Laboratório de Nutrição de Espécies Aquícolas – LABNUTRI Departamento de Aquicultura, Universidade Federal de Santa Catarina Carlos Rosas Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional Autónoma de México, Yucatán, México Felipe do Nascimento Vieira Laboratório de […]

Tilápia no Brasil

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Avanços no melhoramento genético através de parceria empresa-universidade Jorge Vieira Barbosa Diretor da Aquaamerica e Aquaporto jorge@aquaporto.com.br Gabriel Soriani Rizzato Natali Kunita Patrick Hainfelnner Zootecnistas Aquaamerica/Aquaporto A empresa Aquaamerica fundada em 2012, foi a primeira empresa a comercializar matrizes melhoradas de tilápias do Nilo no Brasil. No primeiro momento o objetivo era fornecer material genético a alevinocultores das […]

Cooperativa de Pesca e Aquicultura de Goiás (COOPAQ) – Parte II

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Parte II: os desafios em dominar o sistema de cultivo Raimundo Lima da Silva Junior Biomédico, Mestre em Biologia Núcleo de Pesquisas Replicon, Escola de Ciências Agrárias e Biológicas Pontifícia Universidade Católica de Goiás (PUC,GO) Sócio Fundador da Cooperativa de Pesca e Aquicultura de Goiás (COOPAQ) railim.jr@gmail.com Na primeira parte desta série de três artigos (publicado na […]

Ambiência da aquicultura em Águas Paulistas

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Marilsa Patrício Fernandes Secretária Executiva Associação de Piscicultores em Águas Paulista e da União – Peixe SP peixesp@peixesp.gov.br Entre as condicionantes determinadas pela ciência econômica existe a premissa de que produtores aglomerados têm maior facilidade de acessar um conjunto de benefícios que contribuam para a sua competitividade no mercado em que atuam (CRUZ, 2008). Isto pode ser constatado quando se […]

A eletrofisiologia na avaliação da anestesia geral em peixes

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Luis André Luz Barbas* Laboratório de Aquacultura de Espécies Tropicais Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Pará, Castanhal – PA, Brasil *andre.barbas@hotmail.com Marcelo Ferreira Torres Laboratório de Aquacultura de Espécies Tropicais Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Pará, Castanhal – PA, Brasil Moisés Hamoy Laboratório de Farmacologia e Toxicologia de Produtos […]

Kafta de camarão – alternativa de novos produtos à base de pescado

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Prof. Dr. Alex Augusto Gonçalves Chefe do Laboratório de Tecnologia e Controle de Qualidade do Pescado (LAPESC) Centro de Ciências Agrárias (CCA), Departamento de Ciências Animais (DCA) Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) Mossoró, RN, Brasil alaugo@gmail.com Fernanda Juliane Alves de Paiva Engenheira de Pesca, LAPESC/DCA/CCA/UFERSA Mossoró, RN, Brasil fernandajuliane.paiva@hotmail.com O abastecimento mundial de pescado […]

Aquicultura ornamental de água doce – Parte III

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Dr. Leopoldo Melo Barreto Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) leopoldo.barreto@ufrb.edu.br Dr. Fabrício Menezes Ramos Instituto Federal do Pará (IFPA) fabricio.ramos@ifpa.edu.br Nos dois primeiros artigos discutimos sobre o estado da arte da aquicultura ornamental de água doce, confrontamos a pesca e a aquicultura, pincelamos sobre legislação (Edição nº 8), falamos sobre as estruturas de […]