Principal Artur Nishioka Rombenso

Artur Nishioka Rombenso

Iniciativa F3 (Fish free feeds)

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Em fevereiro desse ano fui convidado para dar uma palestra no evento F3 (Fish free feeds) em São Francisco, Estados Unidos, organizado pelo Antrophocene Institute, órgão filantrópico que tem como um dos seus objetivos a preservação dos oceanos. O evento F3 tem como intuito incentivar o uso de dietas livres de farinha e óleo de […]

Ingredientes complementares vs ingredientes alternativos?

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No mundo da nutrição aquícola existem alguns conceitos em relação às formulações. Geralmente, as formulações buscam identificar diferentes maneiras de combinar uma variedade de ingredientes com o intuito de atender as demandas e exigências nutricionais das espécies e assim promover crescimento, saúde e bem-estar das mesmas. Muitas vezes, no setor acadêmico, as formulações são desenvolvidas […]

Ingredientes geneticamente modificados: a favor ou contra a tendência dos alimentos aquícolas?

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O avanço na tecnologia genética já é realidade em alguns setores aquícolas e no geral pode-se dizer que contribui para a expansão da atividade. Claro que esse tópico é bastante controverso, porém nesse artigo não entrarei nesses méritos. Em termos de nutrição, o desenvolvimento de ingredientes geneticamente modificados busca solucionar a dependência de ingredientes de […]

Bomba de carne fresca: um grande passo para a sustentabilidade na produção de alimentos aquícolas

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O equipamento “bomba de carne fresca” é utilizado no processo de fabricação de alimento extrusado para animais de estimação, principalmente cachorros. Seu uso possibilita a inclusão de ingredientes como a carne fresca de frango e em consequência a obtenção de uma textura e qualidade únicas. Esse tipo de produto consiste em uma ração tipo premium […]

Aditivos nos alimentos aquícolas

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O uso de aditivos nas dietas é uma prática cada vez mais comum na indústria de nutrição aquícola e também adotada, e em alguns casos exigida, pelos produtores. Aditivos consistem nos ingredientes ou compostos que não possuem valor nutricional e são adicionados nas formulações com o intuito de aprimorar: Alguns exemplos de aditivos são: ligantes, […]

Microdietas extrusadas – uma revolução na nutrição aquícola

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Microdieta é um termo utilizado para dietas menores ou iguais a 1 mm. Esse tipo de alimento é utilizado principalmente durante o período de desmame (transição gradual do alimento vivo para o alimento formulado) nas etapas de larva e de formas jovens de diferentes  organismos, como peixes e camarões. Algo que a maioria das pessoas desconhece é que grande parte das […]

Soja – herói ou vilão?

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Nesta coluna abordarei um tema bastante relevante na nutrição aquícola: ingredientes. Essa será a primeira de muitas colunas sobre o assunto. Conforme mencionei na coluna publicada na 1° edição (jul/ago 2016) da Revista Aquaculture Brasil, “É sustentável a indústria de alimentos aquícolas?” A farinha de peixe é um dos principais ingredientes utilizados na nutrição aquícola. […]

Manejo alimentar – Parte II – Taxa de arraçoamento

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Na coluna passada apresentei o conceito de manejo alimentar e abordei com maiores detalhes a frequência alimentar. Se você ainda não teve a oportunidade de lê-la, recomendo que busque a edição número 8! Hoje continuarei no mesmo assunto, porém tratando sobre a taxa de arraçoamento. Vale ressaltar novamente que existe uma sinergia entre a frequência […]

Manejo alimentar Parte I

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Frequência alimentar   O sucesso da criação de qualquer espécie aquícola, em particular de peixes, depende em parte de dietas adequadas que atendam as exigências e as demandas nutricionais e de manejos alimentares otimizados. Já conversamos bastante sobre a importância de dietas balanceadas e formuladas especificamente para cada espécie, e nas duas últimas colunas ressaltei […]