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Andre Muniz Afonso

Detalhes que fazem a diferença na baia de acasalamento

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Prezados leitores, recebi uma foto de uma baia de acasalamento de um novo ranicultor (figura 1), acompanhada de algumas dúvidas e resolvi aproveitar este espaço para discuti-los baseando-me na própria foto, para ser mais didático e esclarecedor. Apenas para recordar, é importante dizer que, o Setor de Reprodução de um ranário é dividido em duas […]

O que se produz da rã? – Parte III – Aspectos mercadológicos

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Em 2007, o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio de Janeiro (Sebrae-RJ) publicou um estudo denominado “Estudo de mercado sobre varejo e consumo de carne de tilápia e rã nas cidades do Rio de Janeiro e Niterói”. Este estudo apontou a presença de um círculo vicioso, pois chegou-se à conclusão […]

O que se produz da rã? – Parte II (Produtos não comestíveis)

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Dando continuidade à coluna “O que se produz da rã? (Parte I)”, publicada na edição anterior, quando foram descritos os principais produtos comestíveis da rã, passaremos, neste momento, a tratar daqueles que não são utilizados na alimentação (principalmente humana), sendo comercializados de outras formas. Talvez um dos produtos não comestíveis da rã mais conhecidos seja […]

Como evitar o canibalismo na engorda de rãs?

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O canibalismo é uma prática inerente à várias espécies de animais, podendo ou não possuir estreita relação com a prolificidade, uma vez que espécies muito prolíferas além de não apresentarem cuidado parental, podem se alimentar da própria prole. Este comportamento já foi descrito para diversos tipos de animais aquáticos, principalmente peixes, sendo a rã-touro uma […]

Monitoramento da qualidade da água

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Fatores químicos parte II e fatores bióticos Dando continuidade aos parâmetros químicos de qualidade da água, de forma complementar ao que explicamos na última coluna, a dureza e a alcalinidade da água, ambas mensuradas por meio da quantidade de CaCO3 em mg/L, determinam o que chamamos de efeito tampão, impedindo oscilações bruscas no pH diário […]

Monitoramento da Qualidade da Água – Fatores Químicos – Parte I

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No monitoramento da qualidade da água para a criação de rãs, além dos Fatores Físicos, já abordados na 10ª edição da revista, devemos considerar outro tipo de Fatores abióticos, os fatores químicos. São considerados fatores químicos de controle todos aqueles que possuem relação direta com algum elemento químico presente na água que pode influenciar direta ou indiretamente a […]

Monitoramento da Qualidade da Água – Fatores Físicos

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Dando sequência ao tema “Qualidade da Água” vamos abordar um dos fatores que interferem diretamente na criação de rãs, os parâmetros ou fatores físicos. Eles são assim denominados por possuírem relação direta com as características físicas, ainda que os fatores químicos e os bióticos ou biológicos tenham relação direta com eles. Na verdade, são essas […]

Monitoramento da qualidade de água – Conceitos iniciais

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Figura 1. Exemplo de filtro mecânico e biológico compartimentalizado.   Caros leitores, pode parecer surreal, mas existe um grande grupo de produtores que nunca avaliou a qualidade da água que abastece a sua propriedade. O mesmo pode ser extrapolado para a quantidade, também conhecida como vazão. A produção aquícola tem a sua base na água, […]

Inovações tecnológicas na cadeia ranícola – Parte III

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Inovações em instalações e manejo na engorda   Se as “Inovações Tecnológicas na Cadeia Ranícola” voltadas à Girinagem sempre foram tímidas, é na Engorda que elas aparecem com força total! A grande variedade de sistemas produtivos para rãs é destinada aos dois momentos existentes na engorda: Recria, ou engorda inicial; e a Terminação, ou engorda […]