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Começa em todo o Brasil a Semana do Peixe

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Inicia oficialmente hoje a Semana do Peixe. Em sua décima terceira edição, o evento é promovido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) por meio da Secretaria de Aquicultura e Pesca (SAP) e vai até o dia 15 de setembro. O objetivo é fomentar o consumo de pescado em todo Brasil, contribuindo para uma […]

Monogenea – Parasitos versáteis e problemáticos

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Vermes monogenéticos estão entre as parasitoses mais comuns que acometem os peixes em criação e de vida livre, de água doce e salgada. Este grupo de parasito é bastante diversificado e durante sua evolução desenvolveram diferentes estratégias de fixação sobre seus hospedeiros, bem como diferentes estratégias reprodutivas. Essas características os tornaram parasitos de importância para a aquicultura, sendo responsáveis por causarem surtos de mortalidade especialmente em peixes jovens. Muitas vezes, altas infestações em peixes em fase de crescimento podem causar o comprometimento das condições de saúde desses animais, com reflexo negativo sobre o desempenho zootécnico. Neste artigo abordaremos a Monogeníase, os principais agentes causadores da doença, sua relação com o hospedeiro, ambiente, as estratégias para prevenção e tratamento que podem ser utilizadas.

A Importância de se Resguardar a Sanidade da Carcinicultura Marinha Brasileira

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A perspectiva da carcinicultura marinha se transformar numa nova e sólida indústria do setor primário brasileiro, com um real viés para a exportação, começou a se materializar no final dos anos 90, mas só se tornou realidade nos primeiros anos da década de 2010, quando, de um lado, o Brasil evoluiu de 3.600 t (1997) para 90.360t (2003) e, de outro, se destacou no contexto das exportações, passando de 400 t / US$ 2,8 milhões em 1998 para expressivas 58.455 t / US$ 226,0 milhões em 2003. Inclusive, neste último ano, sem contar com incentivos e apoios governamentais específicos, o camarão cultivado ocupou o 2º lugar da pauta das exportações do setor primário do Nordeste e o 1º lugar nas exportações do setor pesqueiro brasileiro.

Regulamentação da Aquicultura Brasileira – Nadando em águas turvas e turbulentas

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Se, de um lado, o Brasil possui todas as condições naturais para assumir posição de ponta no mercado mundial, de outro, não são menores os desafios a serem superados pela aquicultura brasileira. Não bastassem as dificuldades inerentes à construção e organização da incipiente cadeia aquícola, como os desafios zootécnicos e tecnológicos, o pouco e desordenado investimento em pesquisa, a concorrência das cadeias de proteína animal já consolidadas, as preferências do mercado consumidor e a concorrência da pesca extrativista (ilegal, por vezes) e do pescado importado; os empreendedores do setor enfrentam um inimigo cruel: o Estado!

Sistemas de recirculação aquícola – RAS – Quando utilizar?

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A aquicultura pode ser praticada em diferentes sistemas de cultivo, os quais variam de intensidade conforme a densidade de animais por metro cúbico de água, tipo de ração, fluxo de água ou mesmo o reuso da mesma. Quando temos a necessidade de reutilizar a água do cultivo, seja por sua pouca disponibilidade, preocupações com a poluição dos mananciais ou mesmo por competição por outros usos numa determinada bacia hidrográfica, temos motivos de sobra para a utilização de Sistemas de Recirculação Aquícola (do inglês, Recirculating Aquaculture Systems - RAS).

A ranicultura brasileira no período de 2000 a 2015 – Um breve relato de fatos

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Dados recentes da Organização Mundial para a Agricultura e Alimentação (FAO) indicam que o Brasil está entre os 15 maiores produtores mundiais de pescado (FAO, 2016). O extinto Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) informou, no seu 1º anuário brasileiro sobre pesca e aquicultura, que houve uma evolução no consumo nacional per capta de pescado nos últimos anos, atingindo um valor igual a 11,17 kg por habitante/ano, em 2011 (BRASIL, 2014).

Cultivo de camarões marinhos em sistema de bioflocos: Doze anos de pesquisa e desenvolvimento tecnológico na Universidade Federal do Rio Grande – FURG, RS

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O cultivo de camarões com mínima ou nenhuma renovação de água teve seu início marcado pelas primeiras citações de Gerard Cuzon e colaboradores na Polinésia Francesa nos anos 80. Posteriormente, importantes trabalhos foram realizados por Yoram Avnimelech em Israel nos anos 90. No final deste mesmo período Stephen Hopkins, Craig Browdy e Tzachi Samocha nos Estados Unidos da América realizaram importantes estudos utilizando as informações existentes, direcionando os trabalhos de produção para cultivos sem renovação ou mínima troca de água, com ativação da alça microbiana e utilização de elevadas densidades de estocagem, dando início ao que hoje é denominado de Sistema de Bioflocos ou Biofloc Technology Culture System (Sistema BFT).

Dez anos da tilápia GIFT no Brasil

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O cultivo de espécies do grupo das tilápia é realizado no Brasil desde a década de 1950, com a introdução de tilápias em represas hidroelétricas para controle de macrófitas. Porém, décadas mais tarde, verificou-se o potencial produtivo destas espécies, sendo esta utilizada atualmente para produção de proteína animal de alta qualidade com alto valor agregado.

Astaxantina – Um super antioxidante que vem da aquicultura

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Fábio de Farias Neves¹* e Rafaela Gordo Corrêa². ¹Laboratório de Cultivo e Biotecnologia de Algas (LCBA), Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC),Laguna, SC. ²Laboratório de Ficologia (LAFIC), Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), Florianópolis, SC. *fabio.neves@udesc.br Nos últimos 50 anos, pesquisas com microalgas tem revelado a aplicação deste grupo em diferentes vertentes biotecnológicas, dentre […]